"前两天去菜市场买菜，看到一堆灰扑扑的根茎堆在角落，老板神秘兮兮地说'这是吴芋，炖肉放几片香得很'，我心想这不就是普通山药吗？结果回家一查资料，好家伙！原来这土里土气的吴芋竟是药食同源的宝贝，从古至今都被中医当成宝......"
说起吴芋,很多南方朋友可能不陌生，这种学名叫"盾叶薯蓣"的植物，在云南、贵州等地的深山里默默生长了千百年，它长得不起眼，表皮褐色带麻点，切开后黏液十足，但懂行的人都知道，这黏糊糊的汁液里藏着大智慧。
【健脾养胃的"天然健胃剂"】 老辈人常说"脾胃是后天之本"，吴芋最厉害的就是调理脾胃，它含有的淀粉酶、多酚氧化酶等活性物质，就像给肠胃请了个24小时保洁员，去年我连续加班把胃折腾坏了，中医朋友让我每天煮吴芋小米粥，刚开始觉得寡淡无味，没想到喝到第三周，以前吃完饭就胀气的毛病真就改善了，现代研究显示，吴芋里的黏液蛋白能修复胃黏膜，特别适合经常应酬、饮食不规律的上班族。
【祛湿消肿的"身体干燥剂"】 南方回南天时，我总会想起外婆说的"湿气重喝吴芋汤"，这可不是迷信，吴芋富含皂苷类物质，就像自带吸湿功能的海绵，邻居王阿姨每到梅雨季节就关节疼，去年开始用吴芋炖猪蹄，现在上下楼利索多了，有意思的是，它不仅能去体内湿气，还能外用，新鲜吴芋捣碎敷在蚊虫叮咬处，止痒效果比花露水还好使。
【活血暖宫的"女性守护神"】 办公室的小姐妹们总爱讨论养生，最近突然发现好几个人在喝吴芋红糖水，查了古籍才知，吴芋自古就是妇科良药。《本草纲目》记载它能"温中益气，治妇人血虚"，特别是生理期手脚冰凉的女生，用吴芋煮鸡蛋当早餐，坚持半个月，整个人都会暖烘烘的，不过孕妇要慎用，这点要注意。
【增强免疫的"天然抗生素"】 去年流感高发期，中医院门口排长队，老中医开的预防方子里，总能看到吴芋的身影，它含有的薯蓣皂苷具有抗炎作用，就像给免疫系统做军训，我家孩子体质弱，现在每周喝两次吴芋排骨汤，大半年没请过病假了，有趣的是，吴芋还能双向调节肠道菌群，拉肚子或是便秘时都能派上用场。
【厨房里的"百搭小能手"】 别以为吴芋只能炖汤，它可是厨房里的多面手，贵州人拿它酸汤鱼去腥，潮汕人用它配牛肉丸提鲜，云南老乡直接烤着当零食，我最爱的还是妈妈做的吴芋丸子——擦成丝拌上糯米粉，油炸后外酥里糯，蘸点椒盐，比薯条健康多了，不过要提醒下，生吴芋有轻微毒性，必须彻底煮熟才能吃。
别看吴芋现在卖得越来越贵,其实它在深山里还是野草般的存在，去年去贵州采风，看到当地农民还在用传统方法种植：清明前后下种，霜降时节挖收，晒干的吴芋片能存好几年，这种接地气的养生食材，或许就是我们祖辈留给现代人的健康密码，下次去菜场遇到它，可
