最近总听老中医念叨"女人要多吃炒当归"，刚开始我还以为是江湖偏方，结果查了资料才发现这黑褐色的药材真是个宝藏！今天就带大家看看这个厨房里常见的中药材到底藏着多少养生密码。
炒当归到底是何方神圣？ 记得第一次在药房看到炒当归，还以为是当归出了"爆款限定款"，其实这就是把当归片用文火炒至微黄的炮制手法，经过翻炒后的当归不仅保留了活血补血的特性，还多了一丝暖胃的焦香，老药师跟我说这就像给当归穿了件保暖衣,药性更温和更适合日常滋补。
五大功效让你离不开它
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妇科圣品实至名归 上个月闺蜜痛经疼得直冒冷汗，我给她煮了碗当归生姜茶，没想到这个常年咖啡续命的都市丽人，居然主动问我要配方，后来她坚持每周喝两次，现在生理期都能活蹦乱跳去健身了，当归里的阿魏酸就像个智能调节器,专治血虚引起的各种月经不调。
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关节酸痛的天然热敷贴 我妈的风湿腿一到下雨天就难受，自从我把当归黄芪炖鸡列入家常菜单，她偷偷告诉我那些阴天下雨的隐痛明显减轻了，当归中的挥发油成分能穿透关节腔,就像给生锈的骨关节做精油SPA。
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肠道的润滑护卫队 你们有没有这种困扰？明明饮食规律还是容易便秘，我现在每天早晨都会抓一小把炒当归煮水喝，配合着揉腹操，肠道蠕动得像上了发条，特别是连着几天吃火锅烧烤后,这个习惯真的救了我的老肠胃。
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熬夜党的急救包 上次赶稿连续通宵三天，脸色蜡黄得像僵尸，同事塞给我一包当归枸杞茶，喝了半天居然气色回升了两个度，后来才知道当归里的多糖成分就像充电宝,能给缺血的细胞快速续航。
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免疫力的隐形盔甲 去年流感季办公室十个人有八个中招，我仗着每天冲当归粉当早餐，愣是扛过了病毒攻击，现在出门旅行必备小罐炒当归粉,冲泡方便还能预防水土不服。
这些人群要小心使用 虽然炒当归脾气温和，但孕妇千万要忌口，之前邻居王姐不知道怀孕喝了当归汤，差点酿成大祸，还有感冒发烧期间也要暂停服用，这时候喝相当于给病邪开VIP通道，体质偏热容易上火的朋友,建议搭配菊花冰糖中和药性。
厨房里的当归养生法 最懒人的做法就是直接泡水喝，但我更推荐这几个食谱： • 当归红枣鸡蛋汤：生理期前喝特别舒服 • 当归黄芪炖排骨：冬天进补首选 • 当归小米粥：早餐养胃神器 记得炒当归要最后放，煎煮时间别超过半小时，不然有效成分都挥发了，每次用量控制在3-9克,过量可能会头晕哦。
辨别好当归的小窍门 药店买当归记住三个诀窍：
- 选切片均匀带油圈的
- 闻起来有甘甜味不带酸腐
- 表面微黄不发黑 我习惯在立秋前后囤货，这时候的当归药效最足,价格还便宜。
现在我家调料罐里永远备着炒当归，就像别人家放枸杞一样自然，不过再好的东西也要见好就收，我有个同学天天当零食吃，结果流鼻血了——所以说养生这事，讲究的就是个细水长流，下次要是看见厨房里有袋炒当归，可
