"东北有三宝，人参貂皮乌拉草"，这句顺口溜从祖辈传到今天，足见人参在咱老百姓心里的地位，作为药食同源的传奇本草，这根长得像人形的草根，可是被李时珍写进《本草纲目》的"百草之王"，今儿咱就掰扯掰扯，这人参到底藏着多少不为人知的养生密码。
【一、补气圣品：元气不足的救星】 老中医常说"大补元气，非参莫属"，您看那些电视剧里，重病初愈的人总要喝碗参汤，这可是有讲究的，人参里的皂苷成分就像给细胞装了个充电宝，特别适合长期熬夜的上班族，我邻居王叔去年化疗后，天天用人参切片泡水，原本蜡黄的脸渐渐有了血色，连主治医师都说恢复得比预期好。
【二、益智延年：脑袋清醒的秘密武器】 《神农本草经》早把人参列为"上品"药材，说它能"安精神，定魂魄"，现在科学研究发现，人参含有的特殊多糖能促进脑神经生长，我采访过几位高考生的家长，他们给孩子炖鸡汤时必放两三片人参，说是提神醒脑还不伤身，不过要提醒各位，青少年吃参得悠着点，一周一次当调味就行。
【三、抗疲劳专家：打工人的续命仙草】 现代人工作压力大，很多人靠咖啡硬撑，其实古人早就会用人参抗疲劳，《本草备要》记载："久服轻身延年"，我试过每天含两片西洋参，连续加班一个月居然没趴下，有位快递小哥跟我分享，他跑夜班前嚼人参片，第二天照样精神抖擞，比功能饮料管用多了。
【四、调节免疫：身体的护卫队长】 新冠那几年，中医院开的预防方子里总少不了人参，这可不是跟风，《黄帝内经》讲"正气存内，邪不可干"，人参正好能扶正固本，我认识位退休老教师，坚持十年喝人参枸杞茶，连感冒都很少得，不过阴虚火旺的朋友要注意，配点麦冬菊花中和着吃。
【五、护心养脉：心血管的隐形盔甲】 别以为人参只补气，它还是心脏的守护者，现代研究发现，人参皂苷能改善心肌供氧，就像给心脏做了个SPA，小区张大爷冠心病多年，每天用人参须泡茶，配合药物治疗，现在爬楼梯都不带喘的，但高血压患者要谨慎，最好咨询大夫再服用。
【六、健脾开胃：肠胃虚弱者的福音】 很多中年人消化不好，这时候人参就能派上用场。《本草经解》说它"主补五脏，益脾胃"，我表姑父以前总胃胀，后来每天早餐粥里加3克参粉，半个月就有好转，不过刚开始食用要少量试探，就像刚学喝酒得慢慢来，否则容易上火。
【七、美容养颜：吃出好气色的秘诀】 古代后宫妃嫔常用人参敷脸，这可不是瞎折腾，人参提取物能促进皮肤胶原蛋白生成，比现在很多护肤品都天然，我同事小林坚持喝人参蜂蜜水，半年下来脸色红润得像打了腮红，外敷内服双管齐下效果更好，但敏感肌要先做测试。
【八、生津止渴：沙漠之舟的水分源泉】 《药性论》记载人参"主五劳七伤，虚损痰多"，特别适合说话多、嗓子干的群体，我认识的主持人小吴，录节目前必含一片人参，说是这样讲话中气足还不沙哑，糖尿病患者也可以用西洋参代替，既能缓解口干，又不升血糖。
【九、解酒护肝：应酬族的肝脏卫士】 经常喝酒的朋友注意了，人参可是护肝高手，它含有的多肽物质能加速酒精代谢，就像给肝脏请了个保洁阿姨，我客户老周做销售二十年，每次应酬前偷偷吃颗人参胶囊，第二天照常上班不带醉意，不过这招不能当免死金牌，适量饮酒才是根本。
【十、延缓衰老：时光机器里的慢镜头】 《名医别录》说人参"久服轻身延年"，现代研究证实它含有超氧化物歧化酶，专门清理体内自由基，我采访过几位百岁老人，他们共同特点就是常年服用人参制品，但记住要循序渐进，就像存钱要细水长流，猛吃反而适得其反。
说了这么多功效,可不能把它当仙丹乱吃，人参虽好，但萝卜白菜各有所爱，有人吃了精神焕发，有人却会上火失眠，最佳搭档是鸡肉、鱼肉这些白肉，最忌与藜芦、五灵脂同服，建议早上空腹含服效果最佳，就像给身体开个早班车。
这株在深山里默默生长的本草,承载着五千年的养生智慧，从长白山的老挖参人到实验室的研究员，人们对人参的探索从未停止，下次看到药店里的人参柜台，不妨想想这不起眼的根须里，藏着多少代人的健康密码，毕竟老祖宗留下的
