最近总熬夜刷手机到凌晨三点，第二天脑袋昏沉沉像灌了铅？朋友神秘兮兮塞给我一包黑褐色的小颗粒："试试这个，比褪黑素管用！"没想到这不起眼的炒酸枣仁，居然藏着这么多让人惊掉下巴的本事……
从"失眠救星"到"天然安眠药"
上个月连续加班赶方案，生物钟彻底乱套，晚上躺在床上辗转反侧，数羊数到三百多只依然清醒，同事说"你肝火太旺"，随手抓了一把炒酸枣仁泡水喝，结果那夜居然沾床十分钟就睡着,晨起口苦舌燥的症状也缓解了。
后来查资料才发现，这小小的种仁竟是药食同源的宝贝，中医讲"肝主疏泄"，现代人熬夜伤肝导致魂不守舍，而酸枣仁归心肝经，就像给躁动的灵魂盖了床棉被，比起西药安眠药，它不含依赖成分，特别适合压力型失眠，现在我家茶罐里永远备着炒过的酸枣仁，睡前抓一把嚼着吃,比数羊靠谱多了。
千年古方里的"补血妙药"
闺蜜产后面色蜡黄，月经量少得像滴墨水，老中医开的方子里总见炒酸枣仁，说是"补肝血圣品"，原来《本草纲目》早有记载，酸枣仁能"主烦心不得眠，脐上下痛，血转久虚"，现代研究发现，它含有的维生素B族和铁元素,确实能帮助改善贫血引起的头晕耳鸣。
不过要提醒姐妹们，月经期最好别碰生的，我们办公室姑娘们流行把炒酸枣仁碾碎，掺在红糖姜茶里喝，那种暖洋洋的感觉从胃部蔓延到指尖，比捧着热水袋还舒服，坚持喝了两个月，再看体检单上的血红蛋白数值,果然悄悄往上爬了。
藏在厨房里的"抗衰密码"
我妈总把炒酸枣仁撒在炖鸡汤里，说什么"女人过了30岁要养肝"，开始觉得她迷信，直到看见同学聚会照片——常年熬夜追剧的那位眼角细纹能夹死苍蝇,而规律喝汤的妈妈们皮肤透亮得像剥壳鸡蛋。
科学研究表明，酸枣仁中的抗氧化物质比普通蓝莓还高三倍！那些说"熬最晚的夜，涂最贵的面霜"的姐妹真该醒醒了，我现在每天早晨都会抓一小把当零食嚼，酸酸甜甜的特别上瘾，有次出差忘带，三天没吃居然爆痘,这身体反应也太诚实了。
意想不到的"免疫力充电宝"
去年换季感冒三次，中医说我"正气不足"，开了玉屏风散加炒酸枣仁，说是要"扶正祛邪"，将信将疑喝了两周，发现不仅鼻塞好了，连指甲上的月牙都多长了两个，原来这小家伙能调节免疫细胞活性,就像给身体保安队发装备。
现在我家保温杯里常年泡着"养生三剑客"：枸杞+菊花+炒酸枣仁，特别是流感高发期，每天喝两壶，喉咙不干咳，早上打喷嚏的次数都少了，上次阳了的同事坐我对面狂咳，我居然奇迹般没被传染,不知道是不是它的功劳。
厨房新手也能玩的"百搭神器"
别以为炒酸枣仁只能泡水！上周解锁新吃法：打豆浆时扔一把，不用过滤渣直接喝，比奶茶店的黑芝麻糊更香浓；煮小米粥时撒半勺，整锅粥都染上了阳光的味道；最绝的是做桃胶羹，晶莹剔透的琥珀色里星星点点,拍照发朋友圈被追问是不是高级甜品店新品。
不过要记住：每天吃15克足够，过量反而容易腹泻，最好买已经炒制过的，生的可能含微量苷类物质，我习惯一次炒半斤密封保存，随取随用特别方便，有次偷懒没炒直接煮，那层薄皮涩得舌头打结,千万别试！
温馨提示：孕妇要问过医生再吃，体质偏寒的兄弟建议搭配桂圆，要是吃了半个月还没效果，赶紧去看大夫别耽误病情，毕竟咱们调理身体，讲究的是润物细
