前几天去郊外挖野菜,发现山坡上冒出一簇簇紫红小果，老辈人叫它"绵枣儿"，这玩意儿看着不起眼，却是藏在山野里的"营养宝库"，今天咱们就来聊聊这个被低估的养生高手，看看它到底藏着多少不为人知的秘密。
绵枣儿到底是个啥？
绵枣儿学名叫"君迁子"，是柿树科的一种野生浆果，每年霜降前后，满山遍野的枝条上挂满玛瑙般的果实，撕开薄如蝉翼的果皮，里面裹着琥珀色的果肉，咬起来软糯清甜，还带着淡淡的柿子香，别看它个头小，《本草纲目》里早有记载："止渴润肺，利肠解毒"，这可是古人传下来的养生智慧。
补血养颜的天然良品
要说绵枣儿最突出的功效,当属它的补血能力，每100克果肉含铁量高达4.2毫克，比红枣还高出一倍多，去年我邻居王婶产后气血两亏，老中医就推荐她每天吃10颗酒酿绵枣儿，连吃半个月气色明显好转，这果子还富含维C和鞣酸，能促进胶原蛋白生成，爱美的姑娘们拿它敷脸，坚持两周会发现皮肤透亮了不少。
调理肠胃的"温和管家"
现代人十胃九病,绵枣儿倒是个温柔的调理高手，它含有的果胶能像海绵一样吸附肠道毒素，膳食纤维促进蠕动却不刺激，记得去年公司聚餐后肠胃不适，我妈煮了碗绵枣儿小米粥，喝完肚子暖暖的，第二天排便特别通畅，不过要提醒的是，空腹别吃太多，不然那层涩涩的膜可能会让胃不舒服。
藏在深山的"免疫卫士"
最近总感冒的朋友要注意了！绵枣儿所含的矢车菊素和鞣花酸，可是天然的抗病毒成分，村里八十岁的刘爷爷每年秋天都会晒两大筐，泡在高度白酒里，说是每天喝一小盅能防感冒，虽然我没试过喝酒，但确实发现常吃这果子的家人，秋冬季节少往医院跑。
止咳平喘的民间偏方
老辈人对付咳嗽有绝招：把绵枣儿和冰糖炖成膏，早晚一勺温水送服，这法子还真有讲究，果子里的熊果酸能消炎镇咳，配上冰糖滋阴润肺，双管齐下效果翻倍，上次我感冒后遗症干咳，连吃三天果然压下去了，不过痰多湿热体质要少吃，免得太甜腻反而生痰。
聪明吃法让营养翻倍
说了这么多好处,关键得会吃，最经典的要数"霜糖绵枣"，把鲜果滚上粗盐腌出水分，再裹上熬好的麦芽糖，放冰箱冷藏后脆甜可口，要是想补肾，可以试试黑豆煨绵枣，两种黑色食物强强联合，但千万别跟海鲜同吃，鞣酸遇到蛋白质会结块，搞不好要闹肚子。
这枚山野小果虽好,也不是人人都适合，糖尿病患者要控制量，胆囊炎患者最好避开，孕妇吃之前记得焯水去涩，就像老话说的"甲之蜜糖，乙之砒霜"，再好的东西也得看体质，下次遇见这种红彤彤的小果子，不妨摘几颗尝尝，毕竟这是大自然免费赠送的
