"冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方"——这句老祖宗留下的俗语，说的正是看似普通的白萝卜，别看它价格实惠、四季常见，其实藏着大智慧！今天就带大家深挖这个"平民人参"的养生密码，看完你会发现厨房里这个不起眼的家伙，简直是个宝藏！
肠胃清道夫，便秘克星
上个月闺蜜小敏天天捧着奶茶桶,结果三天没上厕所急得直跺脚，我赶紧给她煮了碗白萝卜汤，没想到第二天就见效了，原来白萝卜里含有的芥子油和膳食纤维就像小扫帚，能刮走肠道里的油腻残留，特别是现在人爱吃外卖、久坐办公，每周喝两次萝卜汤，比什么排毒产品都管用。
记得要把萝卜皮留着,那层紫红色外衣可是宝，切丝凉拌特别爽口，有次我妈把皮全削了，被我爸念叨了半天："这等于扔了半副药啊！"不过脾胃虚寒的朋友要注意，最好煮熟吃，生吃多了容易肚子疼。
天然消炎药，喉咙救星
去年流感高发期,办公室此起彼伏的咳嗽声，我每天切几片白萝卜加蜂蜜腌着，同事都说我这"土方子"比润喉糖还管用，后来查资料才知道，萝卜里的淀粉酶能分解食物残渣，抑制细菌滋生，难怪古人说它是"蔬中最有利者"。
最近发现个新吃法：白萝卜擦丝挤汁，加勺麦卢卡蜂蜜，兑温水慢慢喝，上次感冒嗓子哑，连喝两天居然好了一大半，不过要避开服药期，有些成分可能和药物反应哦。
美容养颜，平价面膜
邻居王姐五十多岁皮肤还透亮,秘诀就是冬天坚持吃萝卜炖羊肉，白萝卜里的维生素C含量是苹果的8倍，抗氧化能力杠杠的，我自己试了半个月，每天啃半个白萝卜当水果，原本熬夜长的痘居然消下去了。
最惊喜的是发现它能去黄气！上周拍证件照前紧急护理，捣碎白萝卜加酸奶敷脸，20分钟后洗掉，皮肤透亮得像打了水光针，当然敏感肌要先试过敏，毕竟每个人肤质不同。
增强免疫，抗癌先锋
营养师朋友透露个小秘密：他们做体检前都会连喝三天萝卜排骨汤，白萝卜富含的木质素和干扰素诱生剂，确实能激活身体防御系统，日本科学家还发现它含有的硫代葡萄糖苷能抑制癌细胞生长，难怪被列入防癌食谱推荐。
不过别指望靠吃萝卜治病,但每天吃点确实能让身体更强壮，我家习惯冬天腌辣白菜时铺层萝卜片，酸甜脆嫩特别开胃，不知不觉就把营养吃了。
厨房百搭王，减脂神器
健身教练教了个妙招：运动后喝杯冰镇白萝卜汁，补充水分又不怕长胖，100克才16大卡，膳食纤维含量比苹果高4倍，饱腹感超强，我现在晚餐经常用它代替主食，水煮萝卜蘸酱料，居然吃出日料高级感。
最近迷上韩式泡菜做法,白萝卜切块晒半干，裹辣椒粉蒜末密封发酵，酸辣开胃助消化，冰箱常备着，不想做饭时就舀两勺配粥，比咸菜健康多了。
挑选储存小技巧
挑萝卜要选沉手的,分量足说明水分足，表皮光滑带点泥的正常，要是发黑软烂千万别买，切开后中间芯柱越小越嫩，大的芯柱通常比较硬。
存萝卜别放冰箱！纸袋装好埋米缸里，或者阴凉处铺层沙土，这样放一个月都不糠，实在要冷藏的话，先用保鲜膜包紧，否则容易串味。
从古至今,白萝卜始终是百姓餐桌上的养生担当，它不像保健品需要砸重金，也不似药材难以下咽，这种接地气的养生智慧，正是老祖宗留给我们的珍贵遗产，下次看到菜场堆成小山的白萝卜，可别再嫌它
