最近总在短视频刷到农村老奶奶采野菜,其中一种开着紫色小花、枝条细长的植物引起了我的注意，后来才知道这就是中药里的芫花，不过大家讨论最多的反而是它的茎部，今天就带大家好好挖一挖芫花茎这个"宝藏食材"到底藏着多少不为人知的功效。
从路边野草到养生宝贝 记得去年去山里玩，当地老乡还指着这种植物说"这玩意儿牛羊都不爱吃"，谁能想到就是这种不起眼的灌木茎秆，在中医典籍里早就有了记载，芫花茎不像根茎类药材那样需要特殊处理，清明前后掐嫩茎焯水就能用，晒干后还能当茶泡着喝。
五大功效让人惊喜
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通便润肠有奇效 上礼拜邻居王婶来敲门，说是连着三天肚子胀得难受，我翻出晾干的芫花茎煮了壶浓汤，让她早晚各喝半碗，第二天就见她乐呵呵地端着自家烙饼来道谢，说这比香蕉蜂蜜都管用，其实古人早就发现它含有的芫花酯成分能温和刺激肠道蠕动，特别适合久坐族和中老年朋友。
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利水消肿藏玄机 前阵子梅雨季节，我妈风湿腿肿得厉害，老中医开的方子里就有炒芫花茎这味药，原来它就像身体里的"小水泵"，能帮助排出多余水分，现在我妈每天拿它和赤小豆搭配煮汤，喝了半个月小腿明显没那么浮肿了。
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止咳平喘有一手 办公室小刘常年咳嗽，试遍了各种润喉糖都不管用，后来我教他个土方法：鲜芫花茎切段腌蜂蜜，每天含两片，没想到两周下来，他敲键盘的声音都轻快了不少，这得益于茎叶中含有的特殊挥发油，对缓解支气管痉挛特别有效。
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外用消炎止痒 上次露营被不知名小虫咬了满腿包，还是同行的老驴友掏出芫花茎捣碎敷上，当场就不痒了，后来查资料才发现，这茎秆里的鞣质成分确实有收敛止痒的作用，新鲜茎叶捣烂外敷效果堪比某些药膏。
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调理月经有妙招 表姐每次生理期都痛得直冒冷汗，自从用芫花茎煮鸡蛋当早餐，情况好了很多，中医说它能活血通经，但注意孕妇千万不能碰，我们平时都是选春夏季的嫩茎，搭配当归生姜炖汤喝。
厨房里的百变精灵 别以为芫花茎只能入药，它其实是厨房里的隐形高手，焯水后的嫩茎凉拌最清爽，加点蒜末生抽就是一道开胃小菜，前几天试着用盐渍过的茎段炒菜，那种独特的清香让五花肉都不腻了，北方朋友还可以试试晒干磨粉，做馒头时撒一把，带着草木香气的面点特别受欢迎。
使用禁忌要牢记 虽然好处多多，但有几个雷区千万别踩，第一是不能生吃，必须焯水断生；第二是阴虚火旺体质要少吃；第三是别和辛辣调料同煮，会影响药效，去年有个小伙子听说能治便秘，直接啃了半斤生的，结果闹肚子进了医院，可千万要引以为戒。
辨别技巧看这里 现在市面上打着芫花旗号的假货不少，记住这几个要点：正宗茎秆表面有细棱纹，折断后断面呈淡绿色，闻着有类似薄荷的清凉味，要是买到发白或有酸腐味的，肯定是硫磺熏过或者变质了，建议去正规药店或找靠谱山货卖家购买。
最近我发现小区花坛里居然冒出几株野生芫花,看来都市人越来越会挖掘身边的养生资源，不过还是要提醒大家，虽然这是药食同源的好物，但具体用量最好咨询中医师，毕竟每个人的体质不同，适合自己的才是最好的养生之道，你家附近有没有这种神奇的小灌木呢？欢迎在
