最近总听朋友念叨"脾胃虚弱喝砂仁粥"，去中药店抓药时也常看到砂仁的身影，这黑褐色的小果子真有这么大本事？作为常年被湿气困扰的打工人，我决定好好扒一扒这个中药界的"隐形冠军"。
【从杨贵妃养颜秘方到岭南家常汤】 别看砂仁现在多出现在药房柜台，它可是古代宫廷养生的座上宾，传说杨贵妃常年饮用的"延年美容羹"里就藏着砂仁，搭配蜂蜜蒸食说是能润肤养颜，不过咱们普通人更熟悉的应该是广东老火靓汤里的砂仁飘香——特别是雨季潮湿时，家家户户都会扔几颗进汤锅,说是能赶走骨头缝里的寒湿气。
【藏在身体里的"除湿机"】 要说砂仁最拿手的本领，当属调理脾胃，前阵子连着加班外卖，肚子胀得像气球，舌苔厚得能刮出霜，老中医开了方子，里面就有砂仁，这小东西看着不起眼，进锅煮五分钟就能闻到辛香气息，喝下去像给肠胃做了SPA，后来查资料才知道，砂仁含有的挥发油能刺激消化液分泌,就像给懒洋洋的胃塞了个启动键。
特别推荐个懒人用法：砂仁粉拌酸奶，早上抓一把磨成粉撒希腊酸奶里，加点蜂蜜搅匀，既能解决很多人乳糖不耐受的问题，又能借着砂仁的温性平衡酸奶的寒凉,现在这组合成了我家早餐桌上的常客。
【妇科调理的秘密武器】 女同事小林上个月生理期疼得直冒冷汗，老中医给她开的药包里有砂仁，原来这味药还是"妇科圣手"，对宫寒痛经、孕期呕吐都有奇效，古籍记载砂仁能"理元气，通滞气"，现代研究发现它含有的乙酸龙脑酯成分，确实对平滑肌痉挛有缓解作用，不过孕妇使用要特别注意，必须遵医嘱,毕竟每个体质都不一样。
【意想不到的美容附加值】 上次参加中药沙龙，资深药师透露个小窍门：砂仁泡茶能改善暗黄脸色，试了半个月，每天用3颗砂仁加两片生姜沸水闷泡，喝到最后确实感觉手脚没那么冰凉，脸色透着健康的粉润，后来查论文才明白，砂仁里的萜类化合物具有抗氧化作用,相当于给身体装了天然滤净器。
【厨房里的百搭小能手】 别以为砂仁只能炖药，其实它更是厨房宝藏，潮汕地区做红烧肉必放砂仁，说是这样能解腻增香；广西人煮糯米鸡会掺几粒，防止黏腻伤胃；我最爱的还是砂仁柠檬膏，秋冬季节挖一勺冲水，暖胃又润喉，不过要注意，这货性格霸道，每次用量控制在5克以内,否则满嘴发麻可别怪我没提醒。
【这些人要谨慎使用】 虽说砂仁好处多，但阴虚火旺的朋友要绕道走，有次看诊见医生拒绝给长痘患者开砂仁方，解释说就像往干柴堆里浇汽油，建议舌红少苔、容易口腔溃疡的人先调理体质，急着进补反而容易上火，最好找中医师摸个脉,别自己瞎折腾。
【辨别真假的小诀窍】 市场上砂仁价格差异大，学会鉴别很重要，春砂仁表面有密毛，像迷你猕猴桃；进口砂仁个头虽大但香气寡淡，买的时候搓一搓，好的砂仁会散发持久的辛凉气息，要是闻着刺鼻或者香味很快散掉，多半动过手脚，我个人偏好带壳保存,现用现捣更能激发药效。
写了两千多字，才发现这小小的砂仁真是个宝，不过再神的药物也只是辅助，关键还是要规律作息，最近跟着砂仁食谱调养，加上每天敲胆经，终于告别了吃了就胀的"玻璃胃"，大家平时都怎么用砂仁？欢迎在
