最近总听街坊邻居念叨"金蝉花炖汤"，说是比人参还补，我一开始还纳闷这黑乎乎的小东西真有这么大能耐？直到上个月去拜访了一位老中医，老爷子泡着保温杯里的金蝉花茶，慢悠悠跟我讲了一下午的门道，今天咱就掰开揉碎了说说，这被江浙一带传得神乎其神的"金蝉花"到底藏着什么秘密。
先说个真事儿，我二舅在工地干了十几年，落下腰疼的老毛病，去年女儿给他买了两斤金蝉花，刚开始他还嫌麻烦，后来跟着抖音学做"金蝉花土鸡汤"，每周炖两次雷打不动，结果才喝了三个月，现在扛两袋水泥上楼都不带喘粗气的，前些天非拉着我去他家尝汤，喝完确实浑身暖洋洋的,连着几天精神头都好得出奇。
其实金蝉花不是啥稀罕物，它和冬虫夏草算是表亲，都是虫子被真菌感染后长出的东西，只不过冬虫夏草是蝙蝠蛾幼虫，金蝉花是蝉的幼虫，老辈人常说"一菌一虫谓之仙药"，虽然比不上几十万一斤的野生虫草，但这几十块一斤的金蝉花可是实实在在的"平民补品"，关键得认准浙江金华、福建武夷山这些地道产区,人工种植的营养差远了。
说到长期喝的功效，我专门整理了老中医的笔记，排在第一位的就是护肝肾，现在人熬夜喝酒伤肝的不少，每天拿金蝉花泡水当茶喝，相当于给肝脏穿了层防护服，隔壁王婶糖尿病十年，自从把西洋参换成金蝉花炖瘦肉，血糖仪的数字稳得跟锁了保险柜似的，最绝的是改善睡眠，张大爷以前吃安眠药才能睡，现在睡前喝碗金蝉花银耳羹,打呼噜的声音都小了一半。
不过可别以为这是万能灵药，老中医特意叮嘱，阴虚火旺的人要少喝，就像火锅吃多了上火一样，有个小伙子听说好，天天当水灌，结果流鼻血来看诊，还有孕妇和小孩要特别注意，这玩意儿补过头反而容易适得其反，正确的打开方式是每周炖两次，每次放三五朵，配上鸡鸭鱼肉都行，文火慢炖两小时,那香味飘得整栋楼都馋得慌。
市面上假货也不少，有些不良商家用普通蝉花冒充金蝉花，记住三个窍门：正宗的金蝉花虫体饱满发亮，花朵呈渐变的米黄色，泡水后汤色金黄透亮，要是颜色灰暗、虫体干瘪，八成是劣质货，建议去正规药店买，或者找认识的农户直接买现挖的,价格实惠还保真。
说到底，金蝉花就是个温补的好东西，适合咱们普通人日常养生，那些吹上天的说法听听就好，关键是要坚持喝，就像广东人喝凉茶，四川人吃花椒，养生就得融入生活习惯里，对了，炖完汤的渣别浪费，用来炒鸡蛋香得很，我家小子就
