哎,说起中药啊，总有人觉得神秘兮兮的，其实咱们老祖宗留下的东西，都是实打实的生活智慧，今天聊的"牛苓"，估计很多人一听名字就懵——这玩意儿到底是啥？别急，我慢慢给你扒明白。
牛苓到底是个啥？
其实啊,"牛苓"不是个正儿八经的中药名，倒是民间对两种药材的混称，一种是指"牛膝"，另一种指的是"茯苓"，为啥叫这么个奇怪的名字呢？据说以前老中医开方子时，常把这两种药搭配着用，老百姓图省事就叫顺口了，不过今儿咱们重点聊聊茯苓，这白花花的"神仙玉脂"可是养生界的隐藏大佬！
茯苓：健脾祛湿的全能选手
要说茯苓最拿手的本事,那必须是调理脾胃，现在人天天奶茶火锅烧烤，十个人里有八个湿气重，你照镜子看看舌苔，要是白白腻腻的，大概率体内有湿，这时候茯苓就像个勤快的小管家，帮你把身体里多余的水湿利出去。
我邻居王婶去年总说头晕沉沉的,看中医说是痰湿太重，大夫开了个方子，里头就有茯苓，她坚持喝了两个月，现在每天精神抖擞地跳广场舞，见面就夸茯苓神，说白了，这玩意儿就是给淤堵的身体做"大扫除"。
失眠多梦？试试这个千年古方
现代人睡不着觉的毛病,茯苓早就给出解决方案了，古代有个经典方子叫"安神定志丸"，主药就是茯苓，它不像安眠药那样让人昏昏沉沉，而是像给躁动的心火盖了层薄毯子。
我表弟考研那会儿天天熬夜,神经绷得像琴弦，他妈妈每天给他煮茯苓粥，配上桂圆红枣，连喝半个月，晚上终于能踏实睡整觉了，不过要提醒一句，茯苓治的是"心神不宁"，你要是焦虑症还得找医生好好调理。
茯苓怎么吃最养人？
别看茯苓长得像个硬疙瘩,吃法可多了去了，最简单的就是打粉冲水，早上空腹喝特别刮油，讲究点的可以学广东人煲汤，茯苓炖排骨、茯苓鸡汤，炖得奶白色的汤喝下去，整个人都暖洋洋的。
还有个懒人秘诀：去药店买制好的茯苓块，直接泡在蜂蜜罐里腌着，每天吃饭时拿出来当蜜饯嚼，酸甜可口还祛湿，比吃保健品强多了。
这些人千万别乱吃！
虽说茯苓好,但不是谁都适合，火力壮的小伙子、经常口干舌燥的阴虚体质就得悠着点，有次我闺蜜上火痘冒个不停，非得跟着喝茯苓茶，结果痘痘越喝越多——这就是典型的"火上浇油"。
孕妇更要谨慎,茯苓有利尿作用，孕期频繁跑厕所可不好受，还有那些整天手脚冰凉的阳虚体质，单独吃茯苓可能会更怕冷，最好搭配点生姜红枣暖暖身子。
药房避坑指南
买茯苓可得擦亮眼,正宗的茯苓是乳白色偏黄，断面有丝绸光泽，要是白得刺眼、闻着有硫磺味，准是劣质货，我上次在菜市场看见摊主卖"茯苓粉"，二十块钱一大包，回家冲泡全沉底——掺了淀粉的假货无疑！
建议去正经药店买,挑云南产的道地茯苓，整块的比切片的好，因为切片容易掺杂，实在懒得煮，买中成药"参苓白术散"也行，这可是健脾祛湿的经典配方。
