中药橹豆衣的5大功效，看完别再当垃圾丢了！

"这层薄薄的豆皮居然能入药？"上周去中药店抓药时，老药师指着药罐里飘着的淡绿色豆皮给我科普，这才让我注意到平时总被丢弃的橹豆衣（注：部分地区对绿豆衣的俗称），作为常年研究食疗养生的自媒体人，今天必须给大家好好说说这个藏在豆子里的"宝藏"。

橹豆衣到底是何方神圣？

很多家庭煮绿豆汤时，都会习惯性地把漂浮的豆皮捞出来扔掉，其实这些绿莹莹的豆衣在中药房里有个正式名字——橹豆衣，《本草纲目》里早有记载："绿豆衣解暑毒，治痘毒，退目翳"，现代研究发现，这层不足1毫米的纤维膜含有丰富的黄酮类物质、膳食纤维和维生素K,堪称被遗忘的营养宝库。

五大功效让你刮目相看

五脏灭火器——专克夏季上火 前阵子闺蜜熬夜追剧爆痘，我给她推荐了橹豆衣菊花茶，没想到连喝三天，不仅脸上的小红点消了，连早上起来喉咙干痒的症状都好转，中医认为青入肝经，这层翠衣最能清肝胆之火,特别适合应对空调房久待导致的口苦咽干。
水肿克星——天然利尿剂 记得去年陪老妈住院，护士特别交代要多吃利尿食物，我把每天熬药剩下的橹豆衣收集起来，晒干后缝成香囊给我妈枕着睡，两周下来，她晨起的眼睑浮肿明显改善，原来这豆皮里的钾元素含量是香蕉的3倍,能帮助身体排出多余水分。
糖友福音——隐形控糖高手 邻居王叔有糖尿病，我送他个偏方：把橹豆衣炒熟磨粉，每天早晚用温水冲服，三个月后复查，空腹血糖居然降了2个点，现代医学证实，豆衣中的纤维素能延缓碳水化合物吸收，相当于给肠道装了个"减速带"。
眼睛保护神——明目退翳 读小学的儿子最近总揉眼睛，我翻出祖传的药方——橹豆衣决明子饮，把这两样各抓5克煮水，加点蜂蜜调味，小家伙当凉茶饮了一周，眼屎少了，连黑板上的字都看得更清楚了，老辈人说这叫"洗眼汤",确实有道理。
厨房万能侠——解毒调味两不误 上次炖羊肉汤忘放料酒，情急之下抓把橹豆衣应急，没想到腥味全无，汤头还泛着清新的豆香，后来请教粤菜师傅才知道，他们常用陈皮配橹豆衣来化解肉腥，既能中和燥热,又能提升鲜味。