最近总感觉胸口堵着口气，动不动就想发火，晚上还翻来覆去睡不着，去看中医时，老大夫给我开了方子，里面有味叫"炙柴胡"的药，抓药时我随口问了句："这柴胡烤过还能吃啊？"老师傅笑着说："姑娘，这烤过的柴胡可比生的好多了！"
回家查资料才发现，这不起眼的黄褐色小药片居然是个"多面手"，今天就带大家看看，这个被中医界称为"和解将军"的炙柴胡到底藏着多少本事。
疏肝解郁的"开心果" 现代人压力大，十个人里有八个肝气郁结，上次公司开会时，看着同事小王把咖啡当水灌，隔天就顶着个熊猫眼骂客户，这场景是不是特熟悉？其实这时候就需要炙柴胡来救场了。
中医说"肝主疏泄"，就像公司的项目经理，负责协调各部门工作，当我们长期熬夜、生气、焦虑时，这个"项目经理"就会罢工，出现胸闷、胁痛、月经不调这些症状，炙柴胡就像给肝脏做按摩的理疗师，能疏通淤堵的气血，我邻居张姐更年期整天唉声叹气，喝了半个月柴胡疏肝散,现在又能笑着跳广场舞了。
退热止痛的"天然抗生素" 上个月我家娃半夜发烧，体温计直逼39度，婆婆从药盒里翻出包中药，说这是她坐月子时用的退烧秘方，我一看成分表，炙柴胡排在前面，第二天孩子果然出了身透汗,体温慢慢降下来了。
后来查资料才明白，柴胡含有柴胡皂苷，就像身体里的"消防员"，能快速扑灭外感引起的实热，特别是那种冷热交替、忽冷忽热的烦人症状，用炙柴胡配黄芩特别管用，不过要记住，它退的是"邪热"，像夏天中暑这种属于正气不足的虚热,就不能乱用了。
妇科圣手的"周期调节器" 闺蜜小林每次"大姨妈"来访都痛得脸色发白，上次陪她看中医，大夫开的方子里又有炙柴胡，老中医说这味药特别擅长调理冲任二脉，就像给紊乱的月经周期装了个"调节阀"。
想起《伤寒论》里那个经典方子"四逆散"，主治的就是肝脾不和导致的腹痛、手脚冰凉，现在很多痛经女孩喝的中药茶，里面都悄悄加了炙柴胡，不过要避开经期头三天，不然活血太过容易"雪上加霜"。
免疫卫士的"能量充电宝" 去年换季时我总反复感冒，中医说我卫气不足，开了个玉屏风散加味方，里面就有炙柴胡，喝了一个月，发现以前怕风怕冷的毛病好多了,连爬楼梯都不喘了。
原来柴胡不仅能调和肝胆，还能给免疫系统"加薪"，它含有的多糖成分就像给白细胞军团发补给，增强身体的防御能力，现在我经常用炙柴胡搭配黄芪泡水喝，既是养生茶，又是预防感冒的"护甲"。
情绪管理的"心灵鸡汤" 你们有没有这种体验？明明没发生什么坏事，就是莫名烦躁，看谁都不顺眼，有次我连续加班一周，整个人像炸毛的猫，逮谁呛谁，中医朋友说这是"少阳病",给我开了个小柴胡汤。
没想到这黑褐色的药汤还挺管用，喝完两副心情突然平静了，炙柴胡调节少阳枢机的功能，就像给情绪装了个"减压阀"，现在我办公桌抽屉里常备着柴胡薄荷茶，工作压力大时喝一口,瞬间感觉头顶的乌云散了。
不过要提醒各位，这味药虽好也有讲究，体质偏寒的人要慎用，孕妇最好在医生指导下服用，煎药时别用铁锅，砂锅文火慢熬才能激发药效，最神奇的是，这味两千年前的古药，现在被现代医学研究发现有抗炎、抗病毒、保肝利胆的作用,真是古人智慧的结晶。
下次再看到药方里的"炙柴胡"三个字，可别以为是普通的"烤柴火"，这小小的一片药材，承载着中医千年的养生智慧，说不定哪天就能帮你解开身体的某个密码呢
