最近整理中药柜时翻出一包干枯的莲须,褐色的须条蜷缩成团，看起来毫不起眼，谁能想到这团"莲花胡须"竟是古代帝王都追捧的养生圣品？今天就带大家看看这组莲须中药图片背后藏着的大学问。
莲须到底是个啥？ 上次去中药铺抓药，老师傅从玻璃罐里抓出一把金黄须状物，我还以为拿错甘草，老师傅笑着说："这就是莲须，荷花的雄性花蕊晒干的。"仔细看这些须须不过3-5厘米长，细如发丝却泛着油光，凑近闻还有股荷叶的清香。
古人为啥把莲须当宝贝？ 翻古籍发现莲须真是个宝藏。《本草纲目》里说它能"清心通肾，固精气"，皇宫里常用来煲汤，听说乾隆爷每天要喝碗莲须冰糖水，慈禧更是用它做养颜茶，现在看药店里成包卖的莲须，价格比莲子便宜多了，真是平价养生好物。
老中医不会外传的使用秘诀 上周拜访退休的陈医师，他拿出个土陶罐，里面存着自家晒的莲须。"新鲜莲须要选初开的荷花，太阳没出来时采摘。"他教我辨别好坏：优质莲须应该是淡黄色，摸起来有点扎手，泡水后会舒展成半透明状。
现代人这样用莲须最方便 别以为莲须只能煎药，现在年轻人有新玩法，我试过用保温杯泡莲须茶，加两粒枸杞，闷半小时后汤色碧绿，还有个宝妈教我做莲须鸡蛋羹，把须煮水过滤后蒸蛋，宝宝吃了不上火，最绝的是邻居王婶，把莲须缝在枕头里，说是能安神助眠。
这些禁忌要注意 虽说莲须好，但陈医师叮嘱不能乱吃，体质偏寒的人要少吃，最好搭配红枣生姜，孕妇更要谨慎，当年华佗就说过"孕者慎用"，有次我上火猛喝莲须水，结果拉肚子，才知道它清热力道挺猛。
真假莲须怎么辨？ 市场上有些染色的假莲须，教大家三个窍门：真品泡水后须条完整，假货容易断；真货有荷叶自然香气，假的有硫磺味；正宗莲须晒干后带斑点，太完美的反而可疑，我上次在菜场买的那种白得发亮的，回来泡水全烂了。
莲须的现代研究惊喜 省中医院的研究报告让我吃惊：莲须含有黄酮类物质，能降血压；还有维生素E，抗氧化效果超蓝莓，更厉害的是它含的生物碱，能抑制口腔溃疡菌，难怪现在保健品厂都在研发莲须提取物。
储存有妙招 陈医师教的方法特别实在：把莲须装进可乐瓶，扔冰箱冷冻层，这样既能防潮又保鲜，放两年都没问题，我试了下，确实比装布袋挂墙上强多了，再也不怕生虫。
看着抽屉里的莲须,突然觉得这不起眼的小花须真是神奇，从《诗经》里的"彼泽之陂"到现代实验室，它默默守护着中国人的健康，下次再看到莲须中药图片，可别小瞧这些金黄的小须须，它们可是浓缩了整片荷塘的精华呢！
