最近总听朋友说想在家酿点药酒补身子,但又怕乱加药材出问题，其实咱们老祖宗用中药酿酒可有讲究了，今天就给大家唠唠那些能泡出好酒的经典中药材，不过先说清楚，药酒虽好可不能贪杯，孕妇、高血压患者最好别碰。
人参配白酒,补气又暖胃 东北的老猎户都知道，泡人参得用50度以上的纯粮酒，去年我去长白山采风，当地老参农教我个土法子：整根野山参洗净晾干，直接扔进高粱酒里密封，泡三个月后酒液泛着淡琥珀色，喝着像冰糖水似的甜，但后劲特别足，不过现在野山参金贵，用园参也行，就是得多放两棵，有次邻居王叔泡了一整根人参，结果喝得满脸通红，说是"热力直冲天灵盖"。
枸杞子泡酒,明目养肝有一手 宁夏的红枸杞最合适不过，记得要选晒干透的，我表姑父常年喝枸杞酒，玻璃罐里金灿灿的，泡两个月后酒变得微红，他说每天睡前喝一小盅，眼睛不干涩了，早上起来嗓子也不痒，有次我跟着泡了瓶，结果忘在阳台上，三个月后打开满屋酒香，喝着像葡萄酒带点草本香，不过枸杞容易发霉，泡之前一定要彻底晾干。
熟地黄配黄酒,滋阴补肾经典方 这方子是我爷爷留下的手抄本记载的，把熟地黄切成硬币厚的片，和黄酒按1:10比例泡，上个月我妈腰疼，我翻出老法子泡了整整五斤，泡出来的酒像酱油色，喝着有点甜又带点焦糖味，不过这酒沉底快，喝前必须摇匀，有回我爸偷偷喝了半杯，结果半夜起来喝了三次水，说是"太滋腻了"。
灵芝切片泡烧酒,止咳平喘有奇效 前年收了个野生紫灵芝，切成薄片泡了十斤40度的米酒，泡好的酒带着松香味，喝下去喉咙特别舒服，我们小区张老师每年换季就咳嗽，喝了两周说"胸口像敷了层热毛巾"，不过灵芝质地硬，泡的时间要长，至少得半年以上，有次我急着喝，结果苦得直皱眉。
肉苁蓉加杨梅酒,补肾不上火 这搭配是浙江朋友教的，把肉苁蓉剪成小段，和泡过杨梅的白酒一起封存，上个月泡的那罐，现在喝着既有果香又有淡淡药味，有次工地老赵来家里喝酒，尝了半杯说"这酒有意思，不上头还浑身暖和"，不过肉苁蓉要买内蒙古的，别的地方产的效果差一半。
说几个实在的注意事项：所有药材都要用50度以上的白酒，泡酒玻璃罐必须无油无水；动物类药材（如鹿茸）要单独泡；喝完药酒当天不能吃萝卜；女性经期最好停喝，去年有个哥们拿当归泡酒，结果喝了流鼻血，其实就是当归用量过大闹的。
现在市面上假药材多,建议大家去正经药店买，我通常趁药材市场开市时去批发，新鲜虫草、党参这些比药店便宜一半，不过泡酒别贪多，每次选两三样搭配着来，就像我们胡同刘大爷说的："药酒不是神仙水，小口慢饮才养生"
