"小王啊，你脸上爆痘怎么还敢啃炸鸡？"食堂大妈的惊呼让正在啃奥尔良鸡翅的程序员小王愣住了，这年头，连吃个鸡都要被痤疮审判？今天我们就来扒一扒长痘和吃鸡肉之间的恩怨情仇。
要说痤疮患者最怕什么？十个人里有八个会举手说"发物"，可这鸡肉到底算不算发物呢？老辈人总说感冒发烧不能吃鸡，但现代营养学却把鸡肉当优质蛋白，咱们先不站队，看看皮肤科门诊的真实案例，上周坐诊时遇到个大学生，满脸囊肿型痤疮，问诊单上赫然写着"每日两顿炸鸡配奶茶"，这哪是吃鸡,分明是在给痤疮细胞开庆功宴。
其实啊，鸡肉本身倒是背了不少黑锅，真正该警惕的是裹着脆皮的油炸鸡，还有泡在浓油赤酱里的烧鸡，这些重口味做法带来的饱和脂肪和盐分，才是刺激皮脂腺加班的罪魁祸首，就像给消防车装汽油，越吃火气越旺，反倒是白切鸡、鸡汤面这种清淡做法,补充蛋白质的同时还能安抚发炎的皮肤。
说到激素问题，很多人以为吃鸡会摄入雌激素，实际上正规养殖的肉鸡，体内激素残留量比鸡蛋还低，真正要小心的是某些打着"速成鸡"旗号的三无产品，但这些年大品牌都在严格把控抗生素使用，比起鸡肉里的微量激素,熬夜打游戏时分泌的雄激素才是痘痘的真凶。
中医说的"发物"确实有道理，但要看怎么吃，广东人喝的党参黄芪炖鸡汤能补气，四川人吃的麻辣口水鸡却可能上火，关键在搭配：冬瓜薏米配土鸡煲汤，既能清热又能补蛋白；要是配上辣椒白酒,那简直是给痘痘办狂欢派对。
最扎心的真相是——吃对鸡肉反而能抗痘，日本研究发现，鸡胸肉里的肌肽成分能抑制皮脂腺过度分泌，健身教练推荐的增肌餐里，水煮鸡胸肉可是C位选手，不过记得搭配西兰花、圣女果这些抗氧化食物,单独只吃肉等于给身体派了救兵却不给粮草。
说到底，长痘期间吃鸡记住三个原则：要去皮、少油炸、控分量，实在嘴馋可以试试空气炸锅版的脆皮鸡，油脂减少80%照样酥脆，那些天天拿肯德基当饭吃还不长痘的，要么是天赋异禀，要么...可能皮肤科挂号次数比你吃鸡翅还多。
下次再有人问"长痘能不能吃鸡肉"，不妨反问一句："你昨天几点睡的？"毕竟比起纠结一块鸡胸肉，调整作息、做好清洁才是战痘真谛，关注我的小红书，下期揭秘奶茶店隐藏的致痘黑名单，评论区说说你为祛痘戒过
