"爸，你每天小酌二两的补酒到底加了啥？"上周帮老爸整理柜子，翻出三四个泡着药材的玻璃瓶，琥珀色的酒液里沉浮着人参、枸杞、蛇干，看得我头皮发麻，没想到这老头表面爱喝两口，私下竟在搞"百药酒"实验！不过话说回来，中国人用药材泡酒养生少说也有几千年历史，今天就带大家扒一扒那些藏在酒瓶里的养生密码。
为啥有钱人都爱泡药酒？
上个月去拜访做中药材生意的张叔,他家地下室整整两面墙全是泡着各种药材的酒缸。"这可不是普通白酒"，张叔捻着胡须跟我说，"你看这瓶加鹿茸的壮腰酒，那瓶放海马的关节酒，还有给老妈泡的阿胶玫瑰酒..."原来真正的行家都是按体质配酒方，比吃保健品讲究多了。
现在年轻人熬夜加班头发一把把掉,中年人应酬喝酒肝响警报，老年人腿脚不利索，这时候祖传的药酒智慧就派上用场了，不过可别以为随便抓把药材就能泡，就像炒菜讲究君臣佐使，泡酒也得懂药材脾气。
十大经典补酒配方全解析
男人的加油站：人参+鹿茸+海马
东北老赵家的祖传方子,50度纯粮酒泡三年，每年冬至开坛，人参大补元气，鹿茸壮肾阳，海马强筋骨，特别适合工地干活的汉子，不过这组合火力太猛，阴虚火旺的人喝了怕是要流鼻血。
女人的养颜水：阿胶+玫瑰+龙眼
闺蜜小芳去年脸色蜡黄,老中医给她开了这个方子，阿胶补血，玫瑰花疏肝，龙眼肉安神，泡出来的酒红艳艳像红酒，她每天睡前喝一小杯，三个月下来气色比腮红还好看。
老人的护膝宝：杜仲+牛膝+木瓜
楼下王爷爷的秘方,专门对付老寒腿，杜仲补肝肾，牛膝引药下行，木瓜舒筋活络，泡两周就能喝，不过他总唠叨"早喝早享受，拖到走不动就晚了"。
打工人的续命水：黄芪+党参+灵芝
互联网公司的程序员小李桌上常年摆着个泡着药材的玻璃罐,黄芪补气，党参健脾，灵芝抗疲劳，他说自从喝了这个，连续加班三天还能站着码代码。
司机的护肝茶：葛根+枳椇子+山楂
老舅开了二十年出租车,他的护肝酒方子被好多同行抄作业，葛根解酒毒，枳椇子保肝，山楂消油脂，跑夜班前抿一口，第二天照常精神抖擞。
泡酒不是腌咸菜，这些坑千万别踩！
去年表弟结婚,丈母娘泡了十斤"十全大补酒"，结果新郎官喝了半夜送急诊，为啥？他偷偷往酒里塞了野山参、鹿鞭、穿山甲，这些大热之品碰上酒精，简直就是火药桶，后来老中医重新调配，加了麦冬、生地来平衡，这才敢继续喝。
泡酒最忌讳三种人：孕妇、酒精过敏者、正在吃头孢的，有个案例是杭州某老板用毒蛇泡酒，结果被咬中毒进了ICU——这哪是养生，简直是玩命！
现代版药酒新玩法
现在年轻人不爱喝苦兮兮的传统药酒,于是衍生出各种新派花式配方，比如用杨梅酒底泡洛神花、石斛，酸甜适口；拿青梅酒加桑葚、百合，颜值爆表，还有人把西洋参片丢进威士忌里，说是"中西合璧养生局"。
不过甭管怎么创新,记住三条铁律：①金属容器会起反应，必须用玻璃或陶瓷 ②动物药材要处理干净（蛇虫类需去头尾） ③浸泡时间别任性，一般植物类泡半月，动物类要仨月
最近发现个有趣现象：以前泡药酒的都是中老年，现在90后养生党也悄悄入坑，前天去药店，看见小姑娘们排队买枸杞、铁皮石斛，说要泡"仙女养颜酒"，看来老祖宗的智慧终究还是拿捏住了现代人——毕竟谁不想边喝酒边养生呢？不过还是要提醒大家，药酒虽好，可别贪杯哦！
