各位吃货朋友们，过年是不是顿顿大鱼大肉？现在摸着圆滚滚的肚子是不是后悔了？别慌！今天咱们不聊节食减肥，而是祖传的"刮油妙招"——那些藏在中药铺里的消食解腻高手，老祖宗留下的宝藏方子,可比网红酵素靠谱多了！
餐桌上的"油腻克星"：山楂 说起解腻，第一个登场的必须是家家户户炖肉必放的山楂！这小红果可是双向调节的高手，你吃撑了它能消积食，你胃酸过多它又能收敛止泻，记得小时候长辈总说"饭后吃山楂片消食"，现在才知道这红果子含有脂肪酶，能把油脂分解成小颗粒，最近新学的吃法：煮肉汤时丢几颗山楂，肉烂得快还不腻,连汤都能多喝两碗！
厨房必备万能搭：陈皮 广东人煲汤必放的陈皮，其实是晒干的橘子皮，这玩意最擅长对付黏糊糊的肠道，就像给肠胃做SPA，上次在潮汕喝的那碗鸭母捻甜汤，飘着丝丝陈皮香，甜腻瞬间变清爽，偷偷告诉大家，超市买的零食陈皮其实不如自己晒的管用，下次吃烧烤记得泡杯陈皮水,比碳酸饮料解腻多了！
饭局救星：大麦茶 日韩料理店总免费送的大麦茶可不是敷衍！炒过的大麦泡出的茶汤，喝下去整个胃都温暖起来，特别推荐吃火锅时来一壶，辣油裹着舌头的时候，抿一口带着焦香的大麦茶，立马满血复活，有次在东北菜馆看老板现场炒制大麦，那香气简直让人上瘾,回家立刻囤了五斤！
隐藏版祛湿王者：荷叶 别以为荷叶只能拍照发朋友圈，其实晒干后就是天然的降脂茶，记得去年去杭州采荷，当地人教我摘新鲜荷叶泡水，喝完整个人像被清风拂过，现在家里常备荷叶茶，每次吃炸鸡就抓一把煮水，金黄的茶汤看着就清凉，不过要避开月经期喝哦,毕竟凉性太重。
厨房边角料：神曲 这名字听着像神话故事，其实是面粉和青蒿、苍耳发酵成的奇药，家里老人总在蒸馒头时留块面团，阴干后就成了自制神曲，上回吃撑了试了下，把3g神曲粉冲水喝，居然真的打嗝通气了！现代研究发现它含乳酸杆菌,简直就是古代版的益生菌。
办公室急救包：乌龙茶 坐办公室的姐妹应该懂，下午茶时间最怕同事分蛋糕，自从抽屉里常备乌龙茶包，再也不怕高热量突袭，这半发酵茶就像肠胃清道夫，尤其铁观音那种炭火香的，喝完嘴里残留的甜味都变淡了，最近迷上冷泡乌龙，往矿泉水瓶丢几粒,隔夜就有自然的甘甜。
厨房里的养生担当：红曲米 南方做腊肉的红曲米，其实是消食降脂的高手，邻居阿姨教的秘方：煮小米粥时加勺红曲，既能染出喜庆的红色，又能化解年夜饭的油腻，不过这红色染料容易染衣服，建议戴手套操作，对了，超市买的红曲酒糟也能应急,拌酸奶超好吃！
夜市神器：柠檬草 泰式餐厅常见的香茅草，其实是解腻利器，上次在清迈夜市喝到现舂的香茅汁，酸爽直冲天灵盖！现在自家阳台种了盆，吃烧烤时就剪几根煮水，柠檬般的清香瞬间洗刷掉满嘴油腻，注意鲜品效果最好,晒干的香味会打折。
厨房里的老中医：白萝卜籽 吃完佛跳墙总觉得喉咙卡痰？试试古法炒制的莱菔子，把这小小的萝卜籽用锅焙黄，当瓜子嗑能行气消胀，老家奶奶的偏方更绝：把莱菔子缝在枕头里，说是能助消化安眠，不过现代人估计受不了那个味道,还是泡水喝实在。
最后的防线：普洱茶 压轴的必须是茶中侠客普洱！生普刮油猛如虎，熟普暖胃刚刚好，去年收了一饼十年陈期的老茶，吃完月饼嚼两口，那股陈香瞬间就把甜腻镇压了，记住要选古树茶，台地茶的效果差远了，最佳搭配是配碟核桃，边喝茶边敲核桃,解腻又补脑！
说了这么多，其实防油腻更重要，给大家支个招：吃饭前先喝半碗汤，细嚼慢咽多聊天，每口肉都配三口蔬菜，实在吃多了也别慌，切几片鲜山楂含嘴里，走动时轻轻揉腹，让肠胃动起来，记住咱们的老祖宗智慧——药食同源，这些中药都是食物最好的搭档
