"妈，这黄芪是不是长虫了？"小时候我盯着药柜里的弯弯根片，总以为中药材都是发霉变质的样子，直到跟着姥爷采药才明白，这些看似"丑兮兮"的干货，其实是老祖宗留给我们的养生密码，今天带大家认识30种常见中药，看完这篇别再说自己不懂养生！
【补气养血篇】 人参家族堪称中药界的"豪门望族"，野山参像皱巴巴的小老头，园参白白胖胖像萝卜，西洋参则是淡黄色的纺锤形，别看它们长相差异大，补气效果却各有千秋，偷偷告诉大家，含服人参片时，舌尖触到甘苦味那刻，才是真正吸收精华的时候。
当归作为"妇科圣药"，油润的棕黄色切片带着淡淡香气，记得闺蜜坐月子时，她婆婆每天都要炖当归鸡汤，说是能补血通乳，其实当归搭配黄芪，就是经典的"气血双补汤"，特别适合熬夜党。
【清热解毒篇】 金银花可不只是泡茶好看，晒干的灰褐色花朵冲泡后舒展成细长精灵，夏天加冰糖冰镇，比饮料店里的奶茶健康多了，不过要认准未开花的忍冬花蕾，开花后的"银翘"药效可要打折扣。
穿心莲叶片上的白色绒毛像撒了霜,别被它苦得皱眉的模样骗了，对付咽喉肿痛可是一把好手，我们办公室常备穿心莲内酯滴丸，上火喉咙痛时含两粒，比吃消炎药还管用。
【祛湿健脾篇】 茯苓块像云朵般松软，广东人煲汤最爱放几片，去年去云南买普洱茶，发现茶饼里掺着茯苓丁，老板说这样既能吸潮又能健脾，果然劳动人民的智慧了不起。
薏米红豆这对CP简直是湿气重的救星,不过要挑赤小豆不是普通红豆哦！我试过把炒过的薏米当零食嚼，焦香味里带着谷物香，不知不觉就能吃掉大半罐。
【理气安神篇】 陈皮可不是橘子皮晒干那么简单，正宗广陈皮要选柑皮，表面有密密的油室像星星，上次咳嗽老不好，奶奶用陈皮煮水给我泡脚，蒸腾的柑橘香里居然带着丝丝凉意，当晚就睡踏实了。
酸枣仁像迷你版的南瓜子,专治失眠多梦，同事说她妈妈用纱布包着煮水喝，两周就把紊乱的生物钟调回来了，不过新鲜酸枣仁很难保存，药店买的大多是炒制品。
【外用奇兵篇】 艾草的羽状叶片自带治愈系清香，端午挂门前不只是为了应景，我试过用艾叶水泡澡，淡淡的青草味萦绕整晚，第二天后背的痘痘居然消下去不少。
蒲公英简直是野菜界的颜值担当,开着小黄花时是春日野趣，成熟后变成毛茸茸的降落伞，摘回来焯水凉拌，脆生生的茎叶带着微微苦涩，却是天然的消炎利尿剂。
【使用小贴士】
- 中药材讲究道地性,就像五常大米和普通米的区别，买党参认准山西产的"狮子盘头"，川贝母要选松潘的"观音合掌"。
- 储存有门道：枸杞含糖量高要密封冷藏，陈皮需要定期翻晒防霉，人参最好用大米同储防潮。
- 配伍禁忌要记牢：人参忌与萝卜同食，否则等于白吃；甘草不能和海藻、大戟搭档，会降低药效。
现在每次路过中药房,看着玻璃罐里各色药材都觉得亲切，那些卷曲的三七、鸡心的黄连、蝴蝶般的蝉蜕，每样都藏着千年智慧，建议大家手机里存张中药图谱，逛市场时遇到不认识的药材拍下来，慢慢积累自己的"百草图鉴"，说不定哪天就能派上用场呢
