最近总感觉腰酸背痛，朋友给我塞了包黑褐色的药材片，说是祖传的"腰腿救星"，我仔细一看，这不就是中药铺里常见的杜仲吗？可别小看这片皱巴巴的树皮,它可是藏着整整一部中医养生史呢。
要说杜仲的来历，得从汉代说起，相传有个叫杜子腾的樵夫，某天在山里砍树时发现一棵特别柔韧的树，树干有层银白色的胶质，他好奇尝了尝树皮，没想到多年腰痛的毛病竟然好转了，后来人们为了纪念他，就把这种树叫做"杜仲"，现在去中药市场转转，还能看到卷曲的杜仲皮，表面那层白霜似的胶质,就是它最标志性的特征。
这树皮看着普通，功效可不简单，老中医常说"腰膝酸痛找杜仲"，它就像人体骨骼的润滑剂，我邻居王大爷以前上下楼梯都费劲，坚持用杜仲泡酒擦腰三个月，现在天天晨练打太极，科学研究表明，杜仲含有的桃叶珊瑚苷能促进胶原蛋白合成,难怪对骨质疏松有辅助作用。
别看杜仲长得粗犷，用法可讲究了，最常见的是拿30克杜仲加猪腰子炖汤，这搭配堪称"以形补形"的经典，不过要记住，这树皮得先用盐水炒过才能激发药效，我试过直接拿它泡水，结果苦得舌头打颤,后来才知道要小火慢煎才对味。
现在市面上的杜仲制品可丰富了，除了传统的饮片，还有杜仲茶、杜仲胶囊，连保健品里都掺着它，但行家都知道，八年以上的树皮才有药效，太年轻的胶质不足，去年我去陕西出差，亲眼见过当地农民给杜仲树"剥皮"——不是整圈剥，而是像揭膏药似的留条状树皮，让树继续生长,这智慧可比西医动不动锯树高明多了。
不过再好的东西也有讲究，孕妇要远离杜仲，它活血的力量容易惊动胎气，体热上火的人也得悠着点，这温补的性子遇上火气容易憋出痘来，我同事就贪多泡了浓杜仲茶，结果半夜鼻血直流,吓得再也不敢当水喝了。
最有意思的是杜仲的"社交属性"，在巴山深处，至今还流行着"折柳寄情"的习俗，年轻人定亲时要互赠杜仲枝，因为杜仲有"相守长久"的寓意，就像它缠绕共生的特性,这可比送玫瑰有文化多了。
现代研究还给杜仲发了新"技能卡"，日本学者发现它含有GABA成分，能缓解焦虑情绪，我试了半个月杜仲茉莉花茶，确实感觉睡前刷手机没那么心慌了，不过要见效还得长期喝,毕竟中药讲究润物细无声。
下次经过中药店，不妨抓把杜仲闻闻，那股混合着草木香和橡胶味的独特气息，可是大自然写给人类的健康密码，具体怎么用还是得问大夫，毕竟每个人的体质都是独特的"生态系统"
