最近总感觉身体像台生锈的机器，直到邻居王大爷看我舌苔后说了句："你这是五行失调啊！"我才恍然大悟，原来老祖宗说的"中药五味"不只是煎药时的酸甜苦辣，今天就带大家扒一扒这传承千年的养生智慧,保准让你看完就能在菜市场买对养生菜。
【五味不是调料是密码】 那年我在同仁堂抓药，老药剂师边称药边念叨："酸入肝，苦走心，甘养脾，辛润肺，咸入肾"，当时听得云里雾里，现在才明白这十五个字藏着人体说明书，就像手机充电接口，吃对味道才能给脏腑"充电"。
上个月公司体检，十个人里有八个脂肪肝，西医说少吃油腻，中医却让我每天嚼几颗乌梅，这酸溜溜的小果子居然是护肝高手，连吃半个月，原本油腻的舌苔真淡了，现在办公室抽屉里常备话梅，嘴馋时嚼两颗,比吃零食健康多了。
【苦口良药的新吃法】 说到吃苦，年轻人第一个想到苦瓜脸，但自从跟着中医院退休的张教授学养生，我家餐桌上多了好多"苦味新宠"，比如用苦瓜酿肉丸，苦菊拌酸奶，连咖啡都换成了三七花茶，张教授说："苦味就像身体清道夫，但要用对了地方。"
上周熬夜赶方案，嗓子肿得像含了核桃，同事推荐含西洋参片，我偏不信邪煮了碗莲子芯茶，结果当天下午喉咙就松快了，这才懂古人为啥说"良药苦口"，不过现在聪明人都会苦味搭配，比如苦瓜炒鸡蛋，苦丁茶配蜂蜜,既养生又不折磨舌头。
【甜妹子的健脾之道】 闺蜜小芳是个奶茶控，常年手脚冰凉，老中医给她支了个妙招：喝山药小米粥时加勺红糖，头回见她拒绝奶茶改喝这个，我还以为要出什么事，结果三个月下来，她朋友圈晒的素颜照居然有了血色，这才信了"甘味补脾"的真理。
不过甜味养生也有讲究，就像故宫屋檐上的脊兽，得摆在该摆的位置，我现在做菜放糖都掐着表，红枣枸杞茶也改成上午喝，晚上宁可喝白开水，毕竟过甜伤脾,这道理就跟吃蛋糕要适可而止一样。
【厨房里的辛辣药房】 我妈以前总说我"不会吃辣"，现在我家的调味罐里却添了自制的花椒油，去年冬天流感肆虐，我靠每天早上两片醋泡生姜躲过一劫，这辛味就像身体里的暖气,不过度使用就能暖透心扉。
前几天陪客户吃火锅，看着满锅红汤我直冒汗，服务员推荐了菊花茶，这才明白古人说的"辛甘发散"不是瞎扯，现在吃麻辣烫必配银耳羹，既能过嘴瘾又不怕上火，这搭配堪比现代版"君臣佐使"。
【咸味不是盐罐子】 最颠覆认知的是咸味养生，原来不是让你啃盐巴，上次去海边度假，当地老人教我用海盐搓脚板，说能引火下行，试了三天，多年失眠居然改善了，这才懂"咸入肾"的奥妙。
不过现代人盐吃超标已是常态，我现在做菜用海藻代替盐，煲汤放紫菜昆布，上周体检发现电解质平衡了，医生还夸我会养生，看来老祖宗说的"淡渗利水",放在今天就是天然补钾攻略。
这些年来，我跟着老中医们学到最有用的，就是把厨房当药房，每次逛菜市场都像在选药材：春天买嫩蒲公英消炎，夏天收荷叶降火，秋天存山楂健胃，冬天囤萝卜通气,这些应季食材比保健品实在多了。
现在朋友见面不聊保健品，反而交流食疗偏方，昨天刚学会用陈皮煮水治咳嗽，今天又听说荔枝核能散结节，这些民间智慧加上现代科学验证，才是真正适合中国人的养生之道，最好的医生是自己，最灵的药材在厨房
