最近总听街坊邻居念叨"胃酸烧心""老胃病又犯了"，翻遍药箱找不到好法子？其实咱们厨房里常见的食材边角料，可能就是治病良方，今天要聊的这味中药乌贼骨，可是被《神农本草经》盖章的"药食同源"宝贝,但知道正确用法的人真不多！
藏在海鲜摊里的中药瑰宝 每次买鱿鱼回家，大家是不是都把中间那块硬骨头直接扔掉？可别小看这块白玉似的"软骨"，它学名叫海螵蛸，是乌贼的内壳，老中医眼里这可是个宝——晒干碾成细粉能治胃病，磨成膏状能敷伤口，连古代妃嫔都用它当牙膏用，记得去年我邻居王婶胃出血住院，老中医开的药方里就有这味药,没想到家里灶台上天天见的东西居然是良药。
胃病克星的三大绝招
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止酸高手：现在人工作压力大，十个里有八个胃酸过多，乌贼骨含有的碳酸钙就像天然抗酸剂，能快速中和胃酸，我同事小陈经常应酬喝酒，随身带着自制的乌贼骨粉胶囊，酒后吃两粒,他说比药店买的抑酸剂还管用。
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溃疡修复师：胃黏膜像破了的墙纸，乌贼骨里的黏液质就是最好的墙漆，它能在创面形成保护膜，促进新生组织生长，老家有个偏方，把乌贼骨烤黄研末，早晚冲服,据说连十年的老胃溃疡都能调理。
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出血终结者：上次切菜不小心划破手指，我妈赶紧抓把乌贼骨粉按在伤口上，血立马就止住了，后来查资料才知道，这骨头里的胶质成分有收缩血管的作用,古代战场上还用来处理金疮呢。
外用更是隐藏技能 别以为这味药只能内服，外敷更是有奇效，上个月我闺女嘴角起疱疹，用香油调了点乌贼骨粉敷上，三天就好利索了，还有主妇们常遇到的刀伤烫伤，撒点细粉就能止血防感染，最绝的是对付脚气，把乌贼骨泡醋后的溶液泡脚,比药店买的喷剂还管用。
这些坑千万别踩
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生熟要分清：新鲜乌贼骨必须彻底烘干，不然容易发霉变质，我见过有人图省事直接用微波炉烤，结果烤出焦臭味,药效全无。
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研磨有讲究：药店卖的都是超细粉末，自己加工的话建议用擂钵慢慢磨，上次用破壁机打得太细，反而粘嗓子眼,差点被呛到。
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体质要辨明：阴虚火旺的人要慎用，就像隔壁张大爷本身肝火旺，喝了乌贼骨汤反而便秘加重,最好找中医把过脉再决定怎么用。
厨房里的中药百搭术 这宝贝还能和其他药材组CP：配白及治胃出血，搭档浙贝母消乳腺增生，和蛋壳粉掺着治缺钙抽筋，我妈就爱把乌贼骨粉掺在面粉里烙饼，说是能给全家补钙，不过要提醒的是，每天用量别超过15克,毕竟再好东西过量都变毒药。
辨别真假有窍门 市场上有用牡蛎壳冒充的，记住三个诀窍：真品断面有明显年轮纹，闻着有淡淡海腥味，放在嘴里嚼会粘牙，上次在早市买的那种雪白光滑的"乌贼骨"，泡水后直冒气泡,肯定是掺了石灰的假货。
这味从《黄帝内经》里走出来的中药，历经两千年依然活跃在我们的餐桌和药箱里，下次吃鱿鱼时，可别急着扔那块骨头，晒干了收在铁盒里，说不定哪天就能派上大用场，大病还是要找医生，这些民间智慧就当是给身体的温柔呵护
