"妈！这柿子蒂扔了多可惜啊！"小时候看姥姥把晒干的柿蒂装进铁盒，总以为她在收集"垃圾"，直到学了中医才明白，这被扔进垃圾桶的小玩意儿，竟是能治疑难杂症的宝贝！今天就带大家扒一扒中药里的"隐形冠军"——柿蒂。
被误会的"垃圾"其实是千年良药
在陕南老家,秋冬季节满山遍野的柿子树挂着红灯笼，摘柿子时随手掰下的柿蒂，常被堆在墙角晒干，乡亲们只知道这东西泡水喝能治"打嗝"，却不知它早在《本草拾遗》里就被记录："柿蒂止呃逆，煮汁饮之"，老中医的药匣子里，晒得焦黄的柿蒂可是镇箱之宝。
前年邻居张叔突发顽固性呃逆,整宿睡不着觉，西医打针吃药半个月都没断根，老中医开了三副柿蒂汤，配着生姜煎服，三天就见效，张叔现在逢人就说："早知道扔在灶台边的柿蒂能治病，当年该捡回来存着！"
专治"上蹿下跳"的气机紊乱
中医眼里,柿蒂就像个"呼吸调节器"，它最拿手的绝活是平复上逆的气机，不管是打嗝放屁停不下来，还是胃气上冲引发的恶心呕吐，甚至是孕妇妊娠反应，都能用它来"踩刹车"。
记得去年闺蜜怀孕吐得昏天黑地,试遍维生素B6都不管用，我翻出婆婆存的柿蒂，配上砂仁、丁香，小火慢炖成安神茶，连喝三天，她终于能好好吃碗米饭，现在她儿子小名就叫"柿柿顺心"，你说神奇不？
厨房里的百搭养生高手
别以为柿蒂只能熬药,它还是厨房里的隐形营养师，新鲜柿蒂切碎拌凉菜，能中和大鱼大肉的油腻；晒干磨粉掺进面粉里，蒸出的馒头带着果木清香，最绝的是腊八节腌蒜，放几片柿蒂进去，酸蒜吃着不烧心。
我们办公室小刘常年胃胀打嗝,我教她每天用柿蒂5克、陈皮3克泡茶，半个月下来，她桌上再也听不到"嗝~"的声音，现在全公司都知道，茶水间第三个抽屉里藏着"止嗝神器"。
这些使用禁忌要注意
虽说柿蒂是个好东西,但也不是万能灵药，体质虚寒的人要少吃生柿蒂，最好炒制后使用，它最忌与螃蟹同食，否则容易腹痛，熬药时千万别用铁锅，砂锅或搪瓷锅才能保住药性。
去年表弟贪鲜,直接嚼食鲜柿蒂治口臭，结果闹肚子进了医院，老中医说这就是"寒凉伤脾"，得搭配姜片、红枣中和才行，所以说中药讲究配伍，单枪匹马容易闯祸。
现代研究里的新发现
别小看这土法子,现代医学也给柿蒂正名了，研究发现它含有熊果酸、齐墩果酸等活性成分，能调节胃肠蠕动，抑制胃酸过度分泌，日本学者甚至从柿蒂提取物中找到了抗癌成分，虽然还在实验阶段，但足以说明这枚"小帽子"的潜力。
现在药店里能买到柿蒂制品,但行家都知道，自家晾晒的才够地道，每年霜降后收集的柿蒂，去掉绒毛阴干，密封保存三年都不坏，下次吃柿子别急着扔蒂头，学学老辈人晒干存起来，说不定哪天就派上用场。
这枚被我们嫌弃了千百年的"垃圾"，原来藏着这么多养生智慧，从产房里的止呕良方，到厨房里的调味妙手，柿蒂用它的朴实告诉我们：老祖宗留下的东西，真的没有废物，下次再见到它，可别当垃圾丢了，这可是能治病的"中药盲盒"啊！
