前几天整理药箱时翻出包陈皮,突然想起小时候咳嗽姥姥总拿金桔煮水给我喝,这些看着普通的小果子,在中医眼里可都是宝贝,今天咱们就来聊聊藏在生活里的中药果实,你会发现它们早就渗透进了中国人的养生智慧里。
【厨房里的中药铺】 说起中药果实,很多人第一反应就是枸杞红枣,但要是你以为它们只能泡水喝,那可就小看老祖宗的智慧了,就拿山楂来说,冰糖葫芦的酸甜人人爱,但知道它健胃消食、还能降血压的可不多了,前阵子我朋友胃胀气,我让她把晒干的山楂片当零食吃,三天就见效了。
【四季养生果历】 春天嗓子干痒,我会抓把罗汉果掰碎煮水,这胖嘟嘟的小家伙可是润喉圣品,加个雪梨一起炖,比药店买的止咳糖浆还管用,夏天最离不开乌梅,自己熬锅酸梅汤,放几颗桑葚进去,比冰镇饮料健康多了,秋天空气干燥,用杏仁银耳炖甜品,润肺效果比吃药片强,至于冬天,家家户户炖肉都会放的陈皮,可是理气化痰的好帮手。
【药食同源的奥秘】 别小看这些果脯干果,它们可是经过千年验证的养生高手,就说枸杞吧,现在年轻人都喜欢用保温杯泡,其实它真正的本事是明目护肝,我同事天天对着电脑,坚持吃了半个月枸杞小米粥,之前总抱怨的眼睛干涩明显好多了,还有五味子,这名字听着奇怪,却是调理失眠的利器,用它泡酒或者直接含服,比吃安眠药靠谱得多。
【隐藏的食疗高手】 有些中药果实看着不起眼,用处大着呢,像佛手瓜大家都认识,但知道佛手片能疏肝理气的估计不多,上个月我表姐总感觉胸闷,老中医就开了这个方子,用佛手片泡茶喝,配合着按揉内关穴,半个月就缓过来了,再比如胖大海,别看它长得像橄榄核,对付咽喉肿痛那是立竿见影,教师、主播这些用嗓过度的职业必备。
【使用也有讲究】 虽然都是药食同源,但用法不对也白搭,比如决明子,很多人拿来直接泡水喝,结果拉肚子,正确做法是炒熟了磨粉,每天早晚一勺,还有薏米,体寒的人直接煮粥喝会伤脾胃,得先炒黄再煮,最有意思的是桃胶,这桃树分泌的树脂看着像果冻,和皂角米雪燕搭配,既能美容养颜又不寒凉。
【现代生活的新玩法】 现在年轻人养生也有新招数,见过用黄芪当归炖奶茶的吗?95后同事就喜欢这么搞,说比星巴克的草本拿铁健康多了,还有把玫瑰花蕾腌蜂蜜的,早上抹面包特别香,最绝的是有人用桂花酿白酒,说是冬天暖身比鹿茸酒温和,这些古法今用的点子,让中药果实焕发了新生机。
下次去超市买水果,不妨多看看那些标着"药食同源"的干货区,从五毛钱的山楂片到几十块的藏红花,这些承载着千年智慧的果实,正悄悄守护着我们的健康,你家厨房里是不是也藏着几样中药果实?快来评论区分享你的独家养生秘