老辈人常说"靠山吃山，靠水喝汤"，这话放在中医药里再贴切不过，我国江河湖海里藏着不少宝贝，这些水生中药既能当食材又能入药，关键还免费长在大自然里，今天咱们就唠唠那些泡在水里的"养生高手"，学会分辨和使用,省下不少买补品的钱。
【莲藕：水中人参的千般变化】 菜场里灰扑扑的莲藕，可是正儿八经的"水中人参"，生藕性寒能清热，凉拌藕片就是夏季降火良方；煮熟后转性温，炖排骨汤时加几片，专治秋冬干燥咳嗽，藕节别当垃圾扔，晒干后煮水喝，对女性月经不调有奇效，不过脾胃虚寒的朋友要少吃脆藕,建议多吃粉藕做的桂花糖藕。
【芡实：会游泳的补肾专家】 鸡头米（芡实）长得像迷你椰子，却是固肾止泻的高手，新鲜芡实煮粥自带黏液，肠胃不好的人连喝三天就能见效，记得要去外膜防便秘，搭配山药打成糊，糖尿病人都能吃，但便秘星人要绕道走，这玩意儿收敛作用太强,吃多了反而加重上火。
【菱角：水八仙里的抗癌小子】 中秋前后上市的红菱角，外壳带刺却暗藏玄机，生吃解酒毒，熟食健脾胃，连壳煎水还能治皮肤湿疹，最绝的是它含有的AH-13抗癌成分，每周吃两次水煮菱角，比吃保健品实在，不过切记要煮熟透,半生不熟的菱角含有微量毒素。
【菖蒲：端午门外的醒神香】 端午节挂在门口的艾草邻居，石菖蒲才是真正提神醒脑的宝贝，叶片煎水擦头皮治脂溢性脱发，根茎泡酒缓解耳鸣，就连散发的香气都能预防流感，但这东西性燥，阴虚火旺的人闻着提神,吃多了反而口干舌燥。
【荷叶：油纸伞下的减肥利器】 荷花池里随手可摘的荷叶，晒干就是天然减肥茶，空腹喝荷叶茶刮油效果惊人，搭配山楂洛神花，月瘦5斤不是梦，不过寒性体质要当心，建议搭配生姜煮水，既能祛湿又不伤胃，新鲜荷叶包饭还能去油腻,算是美食界的隐形减肥术。
【浮萍：水面漂来的祛痘仙丹】 小时候总爱捞着玩的浮萍，其实是治疗青春痘的神药，晒干研末调蜂蜜敷脸，三天就能消红肿痘痘，但它性寒至极，体寒姑娘只能外用，煮水洗澡倒是能治痱子，现在药店卖的"紫背浮萍",其实就是这货的升级版。
【海藻：来自深海的甲状腺守护者】 海带昆布这些亲戚们，个个都是富碘高手，甲亢患者要忌口，甲减人群却该多吃，凉拌海蜇皮能软坚散结，适合乳腺增生患者，不过海鲜过敏的要警惕，海藻类中药可能引发皮疹,初次尝试建议从少量开始。
【鱼腥草：湿地里的天然抗生素】 折耳根的怪味挡不住它的神奇功效，肺热咳嗽时煮水喝，比止咳糖浆管用十倍，鲜汁滴鼻子治鼻炎，捣烂外敷治疔疮，简直就是家庭小药箱，但体质虚寒的人碰不得，喝完马上腹泻可不是排毒,是真伤身。
【芦苇根：野地里的退烧针】 秋天挖芦根最能清热，新鲜芦根煮水治风热感冒，比西药退烧药温和得多，糖尿病人用它配绿豆汤，既能降糖又解暑，不过别用农药污染区的芦苇根，清洗时多泡几遍,否则越补越中毒。
【茯苓：松树根下的健脾专家】 虽然长在松树根上，但茯苓确实算水生中药，白茯苓片煮粥祛湿气，赤茯苓块泡茶利水肿，就连茯苓粉末都能做面膜美白，不过市面上假货多，真茯苓断面要有"朱砂斑",闻着有松香味才正宗。
这些水生中药看似好打交道，其实暗藏门道，野生的和养殖的效果差三倍，开花前后药性大不同，新鲜用和晒干用更是天壤之别，建议大家去正规药店买炮制过的药材，自己采的话千万确认无毒品种，下次逛菜市场看到这些水灵灵的药材，可别再当普通食材错过了，用对了都是老
