最近总看见朋友圈有人晒养生汤，十有八九都放着一大块白术，要说这味中药可真是"网红"，祛湿健脾的名头响当当，连我奶奶都说它是"脾胃救星"，不过今天咱得唠点实在的——白术虽好，但真不是谁都能吃的"万能药",这些年因为乱用白术吃出毛病的例子可不少！
先说个真实案例，邻居王姐前阵子总说浑身没劲，脸色蜡黄，中医给她开了含白术的方子，结果她嫌煎药麻烦，直接拿白术泡水喝，每天当茶灌，半个月下来不仅没见好，反倒整天口干舌燥，嗓子疼得说不出话，吓得赶紧停了，这才缓过来，说白了，这就是典型的"过犹不及"。
白术性温，这是它最显眼的标签，就像冬天晒太阳暖洋洋的挺舒服，但要是三伏天还抱着热水袋不撒手，那肯定捂出一身痱子，阴虚火旺的朋友特别要注意，这类人本身就容易五心烦热、盗汗失眠，再猛灌白术，相当于火上浇油，我表弟去年考研复习，他妈天天给他煮白术鸡汤"补脑子"，结果小伙子鼻血直流，嘴角起泡,差点耽误考试。
再说说这味药的"脾气"，白术最擅长抽湿，就像烘干机似的把身体里的水汽抽走，但你要是本来就津液不足，好比干旱的田地硬要抽水，这不自己跟自己较劲么？有个健身房教练就跟我吐槽，说他湿热体质听偏方吃白术粉减肥，结果三天没排便，肚子胀得像个气球，其实人家那是气虚湿滞，他纯属阴虚肠燥,根本不对症。
很多人不知道白术还有个"死对头"——大蒜，这俩货凑一块儿，效果直接打折扣，上次我妈炖鸡时图省事，把白术和蒜瓣扔一起煨，喝完汤觉得胸口闷闷的，后来老中医说这两者相遇会产生不良反应，幸好发现得早，所以熬药膳千万别任性,就像可乐和牛奶不能混着喝一样得讲究。
最要命的是过敏反应，别看白术长得人畜无害，有些体质敏感的人碰了就跟触碰"生化武器"似的，我同事家孩子湿疹反复，姥姥给敷白术煮的水，结果全身红疹冒得更凶，送医院一查，正是对苍术酮这类成分过敏，所以初次尝试千万得谨慎，就像吃芒果得一点点试,别上来就啃半个。
说到用量更是门学问，药店买的白术片通常建议每次10克左右，但有些人恨不得抓一把当零嘴，我们小区张叔就是典型，听说白术能治脂肪肝，每天嚼30克，结果胃疼得满床打滚，这就好比吃饭,再好吃的菜暴饮暴食也得撑出毛病。
特殊人群更要躲着走，孕妇看到白术可得绕道走，这东西有收缩子宫的本事，当年慈禧太后堕胎传说就提过它，哺乳期妈妈也别急着进补，白术的某些成分会影响乳汁分泌，我朋友生完娃喝白术鲫鱼汤催奶，结果宝宝连夜闹肚子,查半天才发现是母乳里带了药性。
其实白术本身没错，错的是咱们这些"半吊子"养生达人，就像人参好东西，不会吃也能吃出鼻血，关键要认清自己啥体质，该问医生的时候别瞎琢磨，记住白术不是零食，是药三分毒的老理儿永远不过时，下次看见别人狂推白术养生，不妨先摸摸自己的舌头——要是红得跟草莓似的，还是赶紧
