"老板，你们这儿有没有青芝？"上周陪老妈去中药店抓药，隔壁阿姨神秘兮兮地问这句话，我愣了半天才反应过来，原来她说的"青芝"就是灵芝的一种，这个带着仙气的名字背后，藏着多少代人积累的养生智慧呢？
千年传承的养生密码
要说青芝的来历,得从《神农本草经》说起，这本老祖宗的药典里把灵芝分为六色，青色的灵芝主养肝，专治"怒伤肝"的毛病，古人把青芝捧上神坛不是没道理，李时珍在《本草纲目》里就写过："青芝生山涧阴湿处，食之轻身不老"，虽然"长生不老"听着玄乎，但现在科学倒是验证了它含有的灵芝多糖确实有增强免疫力的作用。
我邻居王叔就是青芝的忠实粉丝,他每天拿青芝切片泡茶，雷打不动喝了三年，原本爬三楼都喘的胖子，现在天天晨跑五公里，当然他说自己血压稳了、精神好了，不知道有没有心理作用的成分，但整个人看着确实比从前精神多了。
现代人的"肝卫士"
在这个996横行的时代,谁的肝还没点毛病？青芝最厉害的就是护肝功能，中医讲究"青色入肝经"，青芝里的三萜类化合物就像给肝脏穿了层防护服，我查过资料，某中医药大学的研究显示，青芝提取物能让酒精肝小鼠的转氨酶下降30%，难怪那些经常应酬的老板们，保险柜里都锁着几片好青芝。
不过可别以为只有喝酒的才需要,熬夜追剧、外卖奶茶、久坐办公——这些现代病都在消耗肝血，我同事小林自从每天拿青芝煮水当咖啡喝，原本蜡黄的脸居然有了血色，当然她搭配着戒了夜宵，这功劳该算青芝还是自律，还真说不清。
藏在厨房里的养生术
别看青芝长得像蘑菇,吃法可讲究了，最常见的是切片煲汤，老广喜欢配西洋参炖乌鸡，说是"气血双补"，我妈有个偏方更绝：青芝剪碎装纱布袋里，泡在黄酒里密封两周，每天喝一小杯，她说这是祖上传下的关节痛秘方，不过我偷偷尝过，那味道简直酸爽。
现在年轻人流行用青芝粉做面膜,说是能祛痘印，我表妹试了半个月，脸上的红疙瘩确实少了，不知道是不是心理作用，但比起那些化学护肤品，天然药材敷脸至少不会刺激皮肤，这点倒是真的。
避坑指南划重点
千万别被市场上的"野生青芝"骗了！真正的野生鲜芝早就是保护植物，药店卖的都是人工培育的，去年315晚会就曝光过，有些不良商家用树菇染色冒充青芝，记住正经青芝应该是伞盖厚实有光泽，断面木质化不明显，闻着有股淡淡的菌香。
还有别迷信"越贵越好"，我问过老药师，其实平价的种植青芝有效成分和野生的差不了太多，关键是要选正规厂家，那些打着"千年灵芝"旗号卖天价的，多半在收智商税。
最近总看见年轻人保温杯里泡枸杞,其实青芝才是隐藏王者，不过再好的东西也得对症，体寒的人吃多了可能会拉肚子，建议想尝试的朋友，最好找中医师搭个脉，毕竟老祖宗留下的宝贝，讲究
