"听说有种叫姜活的中药,是不是真的存在啊?"每次听到这个问题我都忍不住笑出声,因为这里头藏着个特别有意思的知识盲区,今天咱们就来扒一扒中药界这个让人哭笑不得的"谐音梗"。
其实要说明白这事,得先从中药铺柜台前的经典场景说起,去年陪我妈抓药的时候,亲眼见过阿姨拿着手机备忘录跟抓药师说:"我要三克姜活!"当时药师的表情就像见了外星生物似的,憋着笑问:"您说的可是羌活?"这下轮到阿姨懵圈了,原来她把手机输入法联想的"姜活"当真了。
说到羌活这味药,那可是正儿八经的中药材,它长在海拔3000米以上的高寒地带,主要分布在青藏高原边缘和四川阿坝州这些地方,老药工都知道,真正的羌活根茎像枯树枝,掰开能闻到股子特殊的马尿臊味,但这味道恰恰是判断真伪的关键指标,现在市面上掺假的多是用独活冒充,外行人根本分不清。
不过话说回来,虽然没"姜活"这味药,但带"姜"字的中药倒是真不少,像生姜、干姜、炮姜这三兄弟,在中药房就是完全不同的三种药,生姜就是厨房里那个鲜姜,煮红糖水时放几片;干姜是晒干的姜片,炖肉去腥必备;炮姜最有意思,要用沙子烫到表面起泡,专治女人痛经,这三种姜制品摆一起,光看外观就能让人眼花缭乱。
回到羌活本身,这味药最神奇的是它的"通窜"特性,老中医常说它能"上达巅顶,下通足膝",意思就是药性特别擅长走经络,风湿骨痛的病人最熟悉它,熬药时加几片羌活,整个人就像被疏通的水管,那种从骨头缝里往外冒凉气的感觉立马缓解,不过这药性太猛,煎药时千万不能久煮,水开后十分钟就得关火,不然有效成分全挥发了。
现在网络购物发达了,某宝上搜"姜活"能跳出一堆商品,价格从十块到上百不等,这里必须敲黑板提醒:正经羌活属于国家二级保护植物,野生的早就不让采挖了,要是看到特别便宜的所谓"姜活",大概率是拿牛尾独活或者其他便宜药材冒充的,买中药千万别贪便宜,正规药店都会标明"羌活"而非"姜活"。
最后说个实用小技巧,记住三个鉴别要点:第一看断面颜色,真羌活截面是黄白色的;第二闻气味,正宗的有股冲鼻子的羶味;第三尝味道,嚼一点能麻舌头,下次再去药店,可别再把手机输入法当