山沟里长出的"救命仙草"
在皖南山区采药三十年的刘大夫总说："别小看望江南这名字文绉绉的，它在我们山里可是'烂糊命'的克星。"上世纪医疗条件差的时候，谁家小孩高烧不退，老人就会翻过几座山崖去采这种开着小黄花的野草，新鲜的茎叶捣出汁液，兑上蜂蜜给娃娃喝下去，不到半日就能退烧，这种生长在向阳坡地的草本植物，学名叫望江南，土话叫"野扁豆",却是实实在在的民间急救药。
从宫廷秘方到农家院墙
《本草纲目拾遗》里记载的"金不换"，说的就是望江南，当年李时珍游历南方时，曾在樵夫家中见过用这种草药熬制的膏剂，专治蛇虫叮咬和无名肿痛，有意思的是，这味药既能入帝王家的千金方，也能晒干挂在农家灶台当驱蚊香，老辈人常说："端午采三株，毒蛇不敢住",说的就是它特殊的辛凉气味能驱虫避害。
现代人不知道的养生妙用
现在城里药店难觅踪影的望江南，其实是调理现代人"富贵病"的宝药，每天对着电脑的上班族，不妨试试古法：取晒干的望江南籽30克，沸水冲泡代茶饮，这种带着淡淡豆香的饮品，不仅能清肝明目，还能缓解颈椎酸痛，某三甲医院中医科主任私下透露，他们常用望江南配伍治疗慢性咽炎,效果比含片还好。
厨房里的中药智慧
在浙江安吉一带，主妇们会用望江南嫩芽焯水凉拌，加点香干辣椒丝，就是一道清热去火的时令菜，有经验的老人还会收集成熟种子，像煮红豆汤那样熬成甜汤，夏天喝特别败火，不过要记住，孕妇和体寒的人要少吃,这草药性子烈着呢。
辨别真伪的小窍门
真正的望江南叶片背面有细绒毛，折断时会流出乳白色汁液，市面上有些不良商家用决明子冒充，其实很好分辨——望江南种子呈菱形带花纹，泡水后会膨胀发芽，每年霜降前采收的药效最佳，这时候茎秆发红,叶子摸起来厚实绵软。
那些年错过的野草宝藏
现在年轻人看见野外的望江南，多半当杂草视而不见，殊不知它含有的特殊生物碱，对金黄色葡萄球菌的抑制效果比青霉素还强，去年某农业大学的研究显示，其提取物对抗流感病毒的有效率达87%，难怪老一辈总念叨："城里人花大价钱买保健品，咱山里遍地都是宝。"
使用禁忌与保存之道
虽然望江南好处多，但可不是越多越好，新鲜植株一次用量不超过50克，干品更要减半，最好储存在透气的竹编筐里，放在阴凉通风处，每隔半月翻晒一次，要是发现虫子蛀了，千万别扔，把虫眼周围剪掉还能用,这可是老药工传授的绝招。
如今在电商平台搜索"望江南中药"，跳出来的多是种植基地的直销产品，这种曾经贱卖的野草，正随着中医药复兴成为抢手货，下次遇见山间那丛开着蝴蝶花的绿植，可别再当作普通杂草了——说不定你脚下踩着的，正是老祖宗
