最近老李去中药市场给老妈抓药，结果买回来的冬虫夏草泡水后全烂成泥，这才知道自己买的是面粉压模的假货，其实像他这样的受害者不在少数，今天咱就来扒一扒那些容易被"做手脚"的中药材,学会这几招保准你不吃亏！
冬虫夏草：重金属加身的"整容高手" 这玩意儿堪称中药里的爱马仕，价格也引来无数造假套路，最常见的是用面粉、石膏粉压模冒充，行家叫这种货叫"插签草"——把金属丝插进虫体增重，去年药检局查获的批次里，有商家往虫草里灌铅粉,泡水后重金属超标40倍！
鉴别秘诀：真虫草掰开断面有"V"形黑芯，草茎和虫体衔接自然，拿手捏着沉但不至于坠手，泡水后形态完整不会发糊,记住每克低于200块的要打起十二分精神。
人参：硫磺熏过的"美白脸" 东北老张上次收的野山参，看着白净透亮，炖汤时满屋酸味，后来才知道是被硫磺熏过，这种"美容参"不仅药效全无，二氧化硫残留还能让人头晕恶心，更过分的是用胡萝卜染色充西洋参，或者把园参嫁接成"移山参"。
避坑指南：正宗野山参主根粗短须毛长，皮纹深得像老树皮，闻着有淡淡土腥味，硫熏过的会有刺鼻酸味，买切段参要看清横截面,伪造的纹理生硬像画上去的。
枸杞：染色剂泡大的"毒彩虹" 小陈网购的枸杞泡茶秒变玫红色，原来是用色素浸泡的劣质货，有些黑心商贩用亚钠防腐剂让枸杞鲜亮，长期吃可能伤肝，更绝的是把西枸杞当宁夏枸杞卖,外形相似但药效差远了。
挑选窍门：正宗宁夏枸杞尖头圆尾，褶皱多到能夹住牙签，自然晒干的摸起来发粘不涩，染过的下水就掉色，记得看包装有没有"地理标志保护产品"标。
阿胶：牛皮下脚料的"变形记" 表妹买的阿胶块冬天碎成渣，送检发现全是牛皮边角料熬的，现在市面上有用马皮、猪皮冒充的，甚至用皮革厂废料煮胶，正宗东阿阿胶透光看有琥珀色半透明纹路,假胶则浑浊发乌。
防骗心得：认准"DNA驴皮溯源"标识，真阿胶砸碎呈光亮琥珀色，开水溶化后挂杯明显，太便宜的别碰，某宝9.9包邮的绝对是坑！
三七："拼接怪"的重生术 云南中药店老板透露，他们用提取过有效成分的三七残渣重新压制，表面打蜡抛光，还有用莪术冒充的，外形相似但切开没有"铜皮铁骨"的质感，更离谱的是用胶水粘合断节三七,泡酒时毒素全析出。
识别要点：真三七体重皮细，断面青绿色像大理石纹，用力咬口面会崩出小缺口，伪品往往硬到硌牙,买整个的自己切片最保险。
金银花：硫磺熏出的"白雪公主" 隔壁王婶买的金银花冲泡后碗底沉淀厚厚一层，全是硫残留，现在有用山银花染色冒充，或者把劣质花用硫磺反复熏蒸增白，正宗河南封丘金银花花朵饱满，蒂部带青色,闻着有清甜香气。
避雷技巧：优质金银花色黄白不耀眼，手感柔软有弹性，泡水后水面浮沫少，汤色清澈泛绿,要是喝着发酸赶紧扔！
藏红花：玉米须的华丽变身 某宝销量第一的"特级藏红花"，拆开竟是染色玉米须，真品入水后水变金黄但不褪色，伪劣品泡两三次就成白水，西藏那曲产的柱头完整呈暗红色，摸着不油不腻,造假的常用松香增重。
鹿茸：树脂浇筑的"假仙丹" 前年曝光的假鹿茸案震惊行业，用树脂调色仿制血片，甚至添加动物毛发伪装茸毛，真鹿茸轻如棉絮，断面蜂窝孔细密，伪品沉重且断面死板，老药师教个绝招：真品用刀片刮会卷曲,假货直接成粉末。
当归：独活冒充的"双胞胎" 这两兄弟长得实在太像，不良商家常用廉价独活切片冒充，区别在于当归断面黄白色有裂隙，气味浓郁带麻舌感，独活则木质纤维多，味道发苦，买整支的看根部是否粗壮,切片的挑油性足的。
川贝母：淀粉丸子的障眼法 止咳良药川贝母价格昂贵，催生出各种替代品，有用淀粉揉搓染色的"人造贝母"，或是把平贝母当川贝卖，正品松贝呈类圆锥形，外层两鳞片大小悬殊，口尝微苦带粘性,伪品嚼着像干淀粉团。
【防骗终极指南】
- 认准GMP认证药房，别在景区买"老乡采的草药"
- 保留小票照片，贵重药材索要检验报告
- 手机下个"中药鉴伪"APP，扫码知真伪
- 学几招土方法：真虫草燃烟不灭，真阿胶夏天不软塌
- 异常便宜的多半是坑，别贪小便宜吃大亏
写在最后：中药治病靠的是地道药材，那些动歪脑筋的商家迟早要遭报应，咱们普通人多学点鉴别知识，既是保护自己，也是守护传统中药文化的火种，转发这篇文章给爸妈看看，别再让养老钱
