"妈!你买的真是龙吗?"上次回家看见老妈从菜市场扛回一捆藤蔓,上面还挂着绒毛球,吓得我以为家里要养宠物,结果老太太白我一眼:"五爪龙懂不懂?老广人用来煲汤的宝贝!"
要说这五爪龙可真是个妙物,别看它名字威风,其实和蛟龙八竿子打不着,在两广地区混迹过的朋友应该不陌生,菜市场角落总堆着些灰扑扑的藤条,老板拍着胸脯保证这是"五指毛桃",没错,五爪龙就是五指毛桃的民间叫法,因叶子像五个爪子得名,和龙唯一的关系大概就是——都长得很"神奇"。
【山沟里的皇帝参】 这货其实是桑科植物,正经学名叫做粗叶榕,在广东翁源、河源这些山旮旯里,野生的五爪龙能长到两三米高,老辈人说以前闹饥荒,这玩意儿的根能当粮食吃,现在倒是成了养生圈的网红,药材铺老板神秘兮兮地说:"这是南方的黄芪,穷人的人参!"
我扒拉过晒干的五爪龙,发现它的根茎真有股淡淡的椰奶香,老中医说这香味最是正宗,要是闻着发酸或者刺鼻,准是硫磺熏过的,挑的时候记住三招:看根须多不多、摸起来干不干、折断时脆不脆,去年我网购踩过雷,收到的货潮得像从水里捞的,全发霉了。
【祛湿界的扛把子】 岭南地带湿气重,本地人夏天必喝五爪龙土茯苓汤,我跟着阿嬷学煲汤那会儿,她总要往汤锅里扔几块这玩意。"比你爸的啤酒肚还管用!"老太太边搅汤边吐槽,确实,这汤喝着有股淡淡的草药香,喝完整个人像被抽湿机处理过似的。
办公室久坐的兄弟注意了,拿它泡茶比咖啡管用,我同事小王天天捧着保温杯,里面泡着五爪龙配红枣,说是比枸杞更提神,有次他加班到凌晨,居然没像往常一样瘫成烂泥——也可能是我给他点的奶茶起作用了。
【厨房里的百搭王】 要说最好吃的法子,还得数五爪龙炖鸡,上次去朋友家蹭饭,砂锅里炖着土鸡、五爪龙、枸杞,掀开盖子那瞬间,整层楼都飘着椰香,鸡肉吸饱了药汁,连平时只吃鸡翅的小姑娘都啃了俩鸡爪,偷偷问做法,朋友说秘诀是先用花生油炒香姜片,再把食材下锅焖煮,这样药味不会太重。
嗜酒的老丈人最近迷上泡药酒,五爪龙配杜仲、牛膝泡了五大罐,他说每天小酌二两,膝盖疼好多了,不过我看他偷偷加冰糖的样子,估计这酒最后变成甜味饮料了。
【这些坑千万别踩】 别看五爪龙温补,但湿热体质的人要悠着点,我表弟上火长痘还猛喝汤,结果痘痘炸成烟花,孕妇更要谨慎,虽然没证据说有害,但老中医都建议绕道走,最搞笑的是网上那些"速效减肥法",拿五爪龙当减肥茶喝,这不坑人么?这货是慢慢调理的,想暴瘦还是乖乖管住嘴吧。
前阵子刷直播,某神医吹嘘五爪龙治百病,评论区立马涌进一堆"求代购",咱就是说,再好的东西也得对症,就像广东人拿它煲汤祛湿,北方干燥地区猛喝可能适得其反,记得有次给东北亲戚寄了两斤,人家以为是干花装饰品......
写到这里突然想起菜市场那个大姐,每次看见我都热情招呼:"靓仔,五爪龙要几多?"看来这株山野藤条,早就在市井烟火里扎了根,下次回家该拎两捆回去,毕竟老妈说的