"妈，这姜怎么辣得发苦？"小时候每次喝姜汤，我都要皱着眉头问，母亲总笑着往碗里加红糖："这是高良姜，比普通姜金贵呢，祛寒气最灵验，"二十...

在南方潮湿的老街巷里，总有几户人家的门檐下挂着一串串褐色的"辣椒"，这些看似普通的干货，却是岭南人冬日煲汤的秘密武器，它们有个不起眼的名...